Carrefour · Litoral · Sopa y caldo
Pote gallego Litoral sin gluten 430 g.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, hortalizas (patatas 19,2%, col 11,6%, grelos 3,8%), alubias cocidas 15,6% (agua, alubias 6,5%), chorizo extra 4,8% (papada, magro y panceta ahumada de cerdo, pimentón, sal, ajo), panceta ahumada 3,1% (panceta de cerdo, sal, humo), carne de cerdo 3.0%, unto, manteca de cerdo ibérico, sal. Sin gluten
Sobre este producto
El pote gallego Litoral es un plato cocinado tradicional presentado en envase de 430 gramos, apto para celíacos al carecer de gluten en su elaboración. Se trata de una conserva que reproduce fielmente la receta clásica gallega: una cazuela de alubias, patatas, verduras de temporada y carnes de cerdo. La composición respeta las proporciones típicas de este estofado: patatas (19,2%), col (11,6%), alubias cocidas (15,6%), chorizo extra (4,8%), panceta ahumada (3,1%) y carne de cerdo (3%). Los grelos, característica de la cocina gallega, aportan ese punto amargo que equilibra la riqueza de las grasas. Las carnes proceden del cerdo ibérico—panceta y chorizo extra con pimentón—, lo que distingue este pote de versiones más genéricas. La base de unto y manteca de cerdo ibérico asegura la textura y sabor autóctono. Es un producto diseñado para consumo directo: basta calentarlo en microondas o en cazuela a fuego medio durante 5-7 minutos. Una ración del envase completo aporta aproximadamente 380-420 kcal y unos 18-20 g de proteína, lo que lo convierte en plato único completo. Se aconseja para comidas de fin de semana, meriendas contundentes o cenas sin elaboración. Una vez abierto, conserva en nevera entre 3 y 4 días en recipiente hermético. También admite congelación hasta tres meses si se traspasa a envase apto para congelador. La ausencia de gluten lo hace accesible a personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
Ingredientes y origen gallego
El pote incorpora alubias cocidas (15,6%), proporción clave que lo diferencia de sopas o estofados más ligeros. El chorizo es de tipo extra, elaborado con papada, magro y panceta ahumada con pimentón, garantizando ese color rojo y sabor ahumado típico. La manteca de cerdo ibérico reemplaza al aceite, dando untuosidad característica. Los grelos aportan amargura controlada que equilibra la densidad proteica del plato.
Cómo calentarlo y servirlo
En microondas: vierte el contenido en un plato hondo, tapa parcialmente con film y calienta a máxima potencia 4-5 minutos, removiendo a mitad. En cazuela: a fuego medio-bajo durante 6-8 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue el fondo. Si está muy espeso, añade un poco de agua o caldo. Sírvelo en boles de barro o loza para potenciar la experiencia tradicional.
Apto para celíacos
La etiqueta certifica ausencia de gluten. Aunque los ingredientes primarios (alubias, patatas, carnes) no contienen gluten, es importante verificar cada lote si hay antecedentes de contaminación cruzada en fábrica. Para personas con enfermedad celíaca diagnosticada, este producto es una opción conveniente de plato gallego sin riesgo.
Conservación y durabilidad
En despensa sin abrir: hasta la fecha de caducidad indicada en envase, generalmente 18-24 meses. Una vez abierto, refrigera en recipiente cerrado entre 3 y 4 días a 4 °C máximo. Es congelable hasta tres meses en envase de plástico o vidrio apto para congelador; descongela en nevera 12 horas antes de calentar.
- Denominación legal
- Pote Gallego. Plato Cocinado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa y cuántas raciones trae?
El envase pesa 430 gramos y contiene aproximadamente 2 raciones generosas o 1 plato único completo. Aporta 380-420 kcal por envase.
¿Es realmente sin gluten?
Sí, está certificado sin gluten y apto para celíacos. Los ingredientes base (alubias, patatas, carnes) no contienen gluten. Recomendamos verificar el lote si hay antecedentes de sensibilidad severa.
¿Cómo se calienta?
En microondas: 4-5 minutos a máxima potencia en plato hondo tapado. En cazuela: 6-8 minutos a fuego medio-bajo removiendo. Sírvelo cuando esté humeante.
¿Cuánto dura abierto?
Entre 3 y 4 días en nevera a 4 °C en recipiente hermético. Es congelable hasta tres meses en envase apto para congelador.
¿Qué tipo de carne lleva?
Chorizo extra de cerdo con pimentón, panceta ahumada de cerdo ibérico, carne de cerdo (3%) y unto. La manteca es de cerdo ibérico, lo que le da ese sabor autóctono gallego.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.