Sardinillas en aceite de oliva bajo en sal Calvo 60 g.

Las sardinillas en aceite de oliva bajo en sal de Calvo llegan en lata de 60 gramos con una formulación muy simple: únicamente sardinas enteras y aceite de oliva. Se trata de una conserva de pescado azul pequeño, pescado y envasado siguiendo los estándares de la marca Calvo, referencia histórica en conservas ibéricas.

La característica principal es la reducción de sodio respecto a las versiones estándar, sin perder la cualidad nutritiva de la sardina. El aceite de oliva actúa como conservante natural y matriz para la textura, permitiendo que el pescado mantenga su humedad y aporte graso sin necesidad de aditivos. Con 28 g de grasa por 100 g y 0 g de hidratos, la composición es típica de un pescado azul: ácidos grasos insaturados, omega-3 y proteína de alto valor biológico.

El formato individual de 60 g rinde entre 2 y 3 raciones modestas o una ración generosa, adecuado para consumo directo o integración en platos. Es habitual su uso en ensaladas, sobre tostadas, dentro de bocadillos fríos o como complemento en tabla de conservas. Una lata aporta aproximadamente 194 kcal, aportación moderada pero muy densa en nutrientes.

Una vez abierta, debe conservarse refrigerada entre 1 °C y 4 °C y consumirse en máximo 24 horas. Si quedan sardinillas, es recomendable trasladarlas a un recipiente de vidrio hermético para evitar oxidación del aceite.