Sardinillas en aceite de oliva Orbe 78 g.

Las sardinillas en aceite de oliva Orbe llegan en lata de 78 gramos, formato individual pensado para consumo directo o como ingrediente en recetas. Son sardinas pequeñas conservadas en aceite de oliva, acompañadas de sal, sin otros aditivos ni conservantes químicos añadidos. El aceite de oliva constituye el 30% de la lata, lo que aporta tanto sabor como protección natural del pescado durante el almacenamiento. A diferencia de otras conservas que usan aceite refinado o soja, aquí la grasa viene de la aceituna, con mayor contenido en ácidos grasos monoinsaturados. Las sardinillas son pequeñas intencionadamente: más tiernas al paladar, menores concentraciones de metales pesados respecto a sardinas adultas, y más prácticas para comer sin espinas excesivamente grandes. Con 202 calorías por 100 gramos, las sardinillas aportan unos 22 gramos de proteína por lata, además de calcio y vitamina D de la espina comestible. Son un clásico en tablas de quesos, sobre tostadas, en ensaladas o como base para patés caseros. Una lata es una ración generosa individual o complemento para 2-3 personas en un aperitivo. Conserva bien en lugar fresco y seco durante años, sin necesidad de refrigeración antes de abrir. Una vez abierta, consume en el mismo día o transfiere a un recipiente hermético en el frigorífico si sobra.