Carrefour · Calvo · Atún y otras conservas de pescado
Atún claro en escabeche Calvo pack de 3 latas de 52 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
atún claro, aceite de girasol, vinagre y sal
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 540,6 kJ / 135 kcal |
| Grasas | 6,8 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El atún claro en escabeche de Calvo llega en pack de 3 latas individuales de 52 gramos cada una. Es una conserva elaborada con atún claro (especie Katsuwonus pelamis), cocido y envasado en una preparación de aceite de girasol, vinagre y sal, sin aditivos ni colorantes añadidos. A diferencia del atún en aceite convencional, el escabeche introduce la acidez del vinagre como elemento de conservación y sabor. El resultado es un producto más ligero al paladar, con un perfil menos graso y una textura más firme. Los ingredientes son mínimos: atún, aceite, vinagre y sal; ideal para quien busca opciones sin almidones ni azúcares añadidos. Cada lata de 52 gramos aporta aproximadamente 32 kcal y unos 6 gramos de proteína, lo que la convierte en una opción habitual para ensaladas, bocadillos de merienda o complemento en ensaladas de verano. El pack de tres unidades es práctico para consumo semanal sin ocupar mucho espacio en la despensa. Una vez abierta, conserva la lata en el frigorífico a 4 °C y consume el contenido en un máximo de 24 horas. El escabeche actúa como medio natural de conservación antes de abrir, permitiendo una vida útil de varios años en la despensa.
Atún claro frente a otras especies
El atún claro (_Katsuwonus pelamis_), también llamado bonito de listado, es más pequeño y menos graso que el atún rojo. Tiene una textura más firme y un sabor menos intenso, lo que lo hace versátil en ensaladas y sándwiches. En escabeche, esta característica se potencia: la acidez complementa su perfil más ligero sin abrumar.
Perfil nutricional y uso
Cada lata de 52 g contiene aproximadamente 32 kcal, 6 g de proteína y 0 g de carbohidratos. La grasa total es de 0,4 g por lata, mayormente insaturada del aceite de girasol. Es una opción baja en calorías que mantiene aporte proteico considerable, habitual en dietas controladas o bocadillos ligeros.
Conservación y apertura
Antes de abrir, la lata se conserva en despensa fresca y seca durante años. Una vez abierta, el contenido debe refrigerarse a 4 °C y consumirse en 24 horas. El escabeche (aceite más vinagre) actúa como conservante natural; si ves turbidez o olor desagradable tras abrir, descarta.
- Denominación legal
- Atún claro en escabeche
- Conservación
- Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir en 24 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas latas trae el pack?
Tres latas de 52 gramos cada una. Cada unidad es de consumo individual, ideal para una ración en ensalada o bocadillo.
¿Cuántas calorías tiene cada lata?
Aproximadamente 32 kcal por lata de 52 g, sin azúcares añadidos. El aporte proteico es de unos 6 gramos por lata.
¿Cuánto dura abierto?
Una vez abierto, conserva en frigorífico a 4 °C y consume en un máximo de 24 horas. El escabeche lo mantiene natural sin conservantes químicos.
¿Qué ingredientes lleva exactamente?
Solo atún claro, aceite de girasol, vinagre y sal. Sin aditivos, colorantes ni conservantes añadidos.
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