Salmón noruego ahumado reducido en sal Carrefour Extra 100 g.

El salmón atlántico ahumado de Carrefour Extra proviene de piscifactorías noruegas y llega en formato de 100 gramos, listo para consumo. Se trata de salmón de la especie Salmo salar sometido a proceso de ahumado tradicional con una formulación especial: contiene sal al 2%, significativamente reducida respecto al salmón ahumado convencional que suele rondar el 4-5%.

La composición es minimalista: salmón, sal y cloruro potásico. Este último es un sustituto de sodio que permite reducir la ingesta de sal sin perder la palatabilidad propia del producto ahumado. El perfil nutricional refleja la naturaleza grasa del salmón: 212 kcal por 100 g, con 13 g de grasa (fundamentalmente insaturada, característica del salmón), 2,3 g de grasa saturada y apenas 0,8 g de carbohidratos.

Es un producto versátil que funciona tanto en desayunos con pan tostado y queso fresco, como en ensaladas frías, sobre aguacate, o como relleno de canapés. Una ración de 100 g corresponde a una porción única o a complemento proteico en comidas principales. El ahumado en frío permite que la textura sea firme pero delicada al paladar.

Guarda el envase entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, consume en un máximo de 2-3 días. El salmón es fuente de ácidos grasos omega-3, selenio y vitamina D, nutrientes que lo posicionan como alimento de interés en dietas equilibradas.