Rodajas de merluza Carrefour Classic 600 g

Las rodajas de merluza argentina el supermercado Classic llegan en formato congelado de 600 gramos, listas para descongelar y cocinar. Se trata de merluza de la especie Merluccius hubbsi, capturada en aguas del Atlántico sur, despiezada en rodajas que mantienen la médula ósea central, lo que facilita la cocción uniforme y añade sabor al caldo de cocción. Son piezas de pescado blanco magro, con apenas 2,5 g de grasa por 100 g y aporte proteico aproximado de 18-19 g por 100 g, lo que las convierte en una opción de proteína ligera. El perfil lipídico es bajo en saturados (0,8 g por 100 g), característico de los pescados blancos de profundidad. La congelación se realiza en origen, justo tras la captura, preservando texturas y nutrientes mejor que la congelación diferida. Son versátiles en cocina: se pueden escalfar en caldo de pescado, hornear con verduras, rebozar, preparar en papillote o incorporar a arroces y cazuelas. El tamaño de rodaja (típicamente 150-180 g cada una) rinde aproximadamente 3-4 porciones por envase, adecuado para comidas familiares o para raciones individuales congeladas. Una vez descongeladas en nevera la noche anterior, la textura se mantiene firme. Conserva el envase en el congelador a -18 °C durante varios meses; tras descongelar, consume en máximo 24 horas.