Carrefour · Gallina Blanca · Pescado fresco
Caldo casero de pescado Gallina Blanca sin gluten pack de 2 briks de 1 l.
Caldo casero de pescado Gallina Blanca sin gluten pack de 2 briks de 1 l. cuesta 4,39 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de junio de 2026.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, RAPE (PESCADO ) (2,7%), BACALAO (PESCADO ) (2,2%), APIO (0,4%), patata (0,3%), GAMBA (CRUSTÁCEO ) (0,2%), tomate (0,2%), aceite de oliva (0,1%), puerro (0,1%), zanahoria (0,1%), cebolla (0,1%), aromas naturales (contienen PESCADO , CRUSTÁCEOS , MOLUSCOS y APIO ), sal, especias. Alérgenos Contiene: Crustáceos, Pescado, Apio, Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 6 kcal |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo casero de pescado de Gallina Blanca se presenta en pack de 2 briks de 1 litro cada uno, listo para usar sin necesidad de cocción previa. Se trata de un caldo líquido elaborado a partir de rape (2,7%), bacalao (2,2%) y gamba (0,2%), junto con verduras como apio, patata, tomate, puerro, zanahoria y cebolla en proporción reducida, más aceite de oliva y especias.
Es sin gluten, lo que lo hace apto para celíacos y personas con sensibilidad al gluten. Los aromas naturales utilizados derivan de pescado, crustáceos y moluscos, por lo que mantiene la trazabilidad clara de alérgenos: contiene crustáceos, pescado, apio y moluscos. La sal y especias completan una fórmula pensada para base de sopas, arroces, guisos de pescado o como caldo directo en platos ligeros.
Desde el punto de vista nutricional, es extremadamente bajo en calorías (6 kcal por 100 ml), con solo 0,2 g de grasa y 0,5 g de hidratos de carbono, lo que lo convierte en una opción neutra para fondos y bases culinarias sin aporte calórico significativo. Cada brik aporta la flexibilidad de abrir solo el necesario y guardar el otro en despensa.
Una vez abierto, conserva sus propiedades en nevera a 4 °C durante un máximo de 4 días. También es congelable en un recipiente adecuado hasta 1 mes, lo que permite tenerlo disponible para uso puntual.
Composición y alérgenos
El caldo combina dos pescados blancos de textura firme (rape y bacalao) con gamba como crustáceo principal. Aunque los porcentajes de pescado son bajos, los alérgenos son claros: contiene pescado, crustáceos, apio y moluscos (estos últimos por aromas naturales). Sin gluten certificado, apto para celíacos. Recomendable revisar la etiqueta si hay intolerancias o restricciones específicas.
Usos en cocina
Este caldo funciona como base neutra para arroces de pescado, sopas con fideos o verdura, y guisos. Su bajo contenido calórico lo hace especialmente útil en cocinas ligeras o dietas hipocalóricas. Caliente a fuego lento sin que llegue a hervir vigorosamente para mantener la integridad de los sabores; en cazuelas de barro, es tradicional en platos de raya o congrio.
Conservación y duración
En despensa a temperatura ambiente, el producto sin abrir se conserva según la fecha de caducidad indicada en el brik. Una vez abierto, máximo 4 días en nevera a 4 °C en recipiente cerrado. Congelación de hasta 1 mes en envase hermético. Descongelar en nevera la noche anterior, nunca a temperatura ambiente, para evitar proliferación bacteriana.
- Denominación legal
- Caldo de pescado
- Conservación
- Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Conservación del producto una vez abierto: En nevera (+4ºC), máximo 4 días y en el congelador (-18ºC) utilizando un recipiente adecuado, 1mes. D
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí, el caldo está formulado sin gluten. Sin embargo, contiene aromas naturales derivados de pescado y crustáceos, por lo que es importante revisar si hay sensibilidad cruzada a esos alérgenos.
¿Cuántos días dura una vez abierto?
Máximo 4 días en nevera a 4 °C si se mantiene bien tapado. En congelador, hasta 1 mes en recipiente hermético.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene pescado, crustáceos, apio y moluscos (estos últimos por aromas naturales). No apto para alérgicos a estos grupos.
¿Cuántas calorías tiene?
Solo 6 kcal por 100 ml, con 0,2 g de grasa y 0,5 g de hidratos de carbono. Es prácticamente neutro nutricionalmente.
¿Se puede congelar?
Sí, en un recipiente hermético dura hasta 1 mes congelado a -18 °C. Descongelar siempre en nevera, no a temperatura ambiente.
¿Cuánto cuesta Caldo casero de pescado Gallina Blanca sin gluten pack de 2 briks de 1 l. en Carrefour?
Caldo casero de pescado Gallina Blanca sin gluten pack de 2 briks de 1 l. cuesta 4,39 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Caldo casero de pescado Gallina Blanca sin gluten pack de 2 briks de 1 l.? Ingredientes
Ingredientes de Caldo casero de pescado Gallina Blanca sin gluten pack de 2 briks de 1 l.: Agua, RAPE (PESCADO ) (2,7%), BACALAO (PESCADO ) (2,2%), APIO (0,4%), patata (0,3%), GAMBA (CRUSTÁCEO ) (0,2%), tomate (0,2%), aceite de oliva (0,1%), puerro (0,1%), zanahoria (0,1%), cebolla (0,1%), aromas naturales (contienen PESCADO , CRUSTÁCEOS , MOLUSCOS y APIO ), sal, especias. Alérgenos Contiene: Crustáceos…
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.