Salchichón ibérico extra en lonchas Boadas 1880Al Corte sin gluten 90 g
Precio en Carrefour a 7 de noviembre de 2026
Formato: 90 g
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Salchichón ibérico extra en lonchas Boadas 1880Al Corte sin gluten 90 g cuesta 3,45 € (38,33 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 7 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta un 13 % menos de esfuerzo que su media histórica (16,6 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, lactosa , dextrosa, proteína de soja , proteínas de la leche , especias, aromas, emulgentes (E-451i, E-450i), antioxidante (E-301), conservadores (E-250 y E-252), potenciador del sabor (E-621) y colorante (E-120)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2038,5 kJ / 492 kcal |
| Grasas | 42 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 26 g |
| Sal | 3,3 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El salchichón ibérico extra de Boadas llega en formato de lonchas de 90 gramos, pensado para consumo directo sin necesidad de corte. Se trata de un embutido curado elaborado íntegramente con carne y grasa de cerdo ibérico, siguiendo la denominación legal de salchichón ibérico extra, que exige un mínimo de calidad en la materia prima y un proceso de curación controlado. La fórmula incorpora especias tradicionales, sal y dextrosa como parte del proceso de fermentación natural. Incluye emulgentes (E-451i, E-450i) que garantizan una textura homogénea y estable, antioxidante (E-301) para preservar el color rojo característico, y conservadores (E-250 y E-252) que son nitratos y nitritos comúnmente usados en charcutería. Es un producto sin gluten certificado, apto para celíacos. Cada porción de 90 g aporta aproximadamente 443 kilocalorías, con un perfil graso de 42 g por cada 100 g —predominantemente saturados (18 g)—, lo que indica un embutido de corte graso típico de la charcutería de calidad. Los hidratos de carbono rondan 2,5 g por 100 g, provenientes de los aditivos de curación. Es un producto listo para consumir: sobre tabla de quesos, en bocadillo, como tapa o picoteo. Una vez abierto el envase, es recomendable cerrar bien o transferir a un recipiente hermético para evitar que se seque.
Qué significa ibérico extra
La denominación «salchichón ibérico extra» indica que la materia prima procede del cerdo ibérico y que ha cumplido estándares de curación y composición superiores a un salchichón corriente. Implica mayor proporción de grasa intramuscular (veteado), sabor más complejo y proceso de fermentación más lento. No confundir con ibérico «cebo» o «recebo».
Aditivos y conservación
Los conservadores E-250 (nitrito) y E-252 (nitrato) son estándares en embutidos curados; actúan contra bacterias patógenas y fijan el color rosado. El emulgente E-451i (trifosfato) garantiza que la grasa no se separe durante la vida útil. El colorante E-120 (cochinilla) acentúa el tono rojo natural. Todos están autorizados en la UE y dentro de límites legales.
Formato en lonchas versus rodajado
El formato de lonchas preelaboradas ofrece comodidad: sin necesidad de corte manual, ideal para bocadillos rápidos o tablas de quesos.
- Denominación legal
- Salchichón ibérico extra
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Suele estar más barato en noviembre, septiembre, octubre (-10,9 % de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en mayo, junio, julio (+8,2 % de media).
Meses más baratos
- noviembre (-12,1 %)
- septiembre (-11,1 %)
- octubre (-9,6 %)
Meses más caros
- mayo (+8,3 %)
- junio (+8,3 %)
- julio (+8,3 %)
- agosto (+7,8 %)
Calculado sobre 99 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Qué es exactamente un salchichón ibérico extra?
Es un embutido curado elaborado con carne y grasa de cerdo ibérico que cumple estándares superiores de curación y composición. La grasa intramuscular y el proceso lento de fermentación le dan un sabor más profundo que un salchichón corriente.
¿Es apto para celíacos?
Sí, está certificado sin gluten. No lleva harinas ni almidones que contengan gluten, aunque sí incluye dextrosa como parte de la fermentación.
¿Cuántas calorías aporta?
Aproximadamente 492 kilocalorías por 100 g. El formato de 90 g ronda las 443 kcal. El perfil es principalmente graso (42 g por 100 g), típico de la charcutería de calidad.
¿Cuánto cuesta Salchichón ibérico extra en lonchas Boadas 1880Al Corte sin gluten 90 g en Carrefour?
Salchichón ibérico extra en lonchas Boadas 1880Al Corte sin gluten 90 g cuesta 3,45 € (38,33 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Salchichón ibérico extra en lonchas Boadas 1880Al Corte sin gluten 90 g? Ingredientes
Ingredientes de Salchichón ibérico extra en lonchas Boadas 1880Al Corte sin gluten 90 g: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, lactosa , dextrosa, proteína de soja , proteínas de la leche , especias, aromas, emulgentes (E-451i, E-450i), antioxidante (E-301), conservadores (E-250 y E-252), potenciador del sabor (E-621) y colorante (E-120)
¿Qué formato tiene Salchichón ibérico extra en lonchas Boadas 1880Al Corte sin gluten 90 g?
Salchichón ibérico extra en lonchas Boadas 1880Al Corte sin gluten 90 g se vende en formato de 90 g, lo que equivale a 38,33 €/kg.
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