Risotto con setas Extra Carrefour doy pack 175 g.

Solo necesitas agua caliente y una sartén o cazo. Vierte el contenido del doy pack en agua hirviendo (aproximadamente 500-600 ml por envase), remueve constantemente durante 5-7 minutos hasta que el arroz se hidrate y la salsa adquiera consistencia cremosa. El resultado es comparable al risotto tradicional sin necesidad de mantequilla, caldo casero ni técnica de cocción lenta.

A 375 kcal por 100 gramos, es un plato energético pero bajo en grasas saturadas (solo 0,5 g/100g). Los 72 gramos de hidratos de carbono por 100 g proceden principalmente del arroz, lo que lo hace adecuado para deportistas o comidas principales. La presencia de proteína de leche en polvo añade algo de estructura, aunque el contenido proteico total es modesto para una comida.

Los boletus (_Boletus edulis_) aportan ese sabor intenso y terroso característico del risotto de setas, mientras que los champiñones cultivados (5,7% del total) añaden umami complementario. Al ser deshidratados, el sabor está concentrado pero no es idéntico al risotto elaborado con setas frescas: es más directo, sin las sutilezas organolépticas que proporciona la cocción lenta tradicional.

Contiene trazas de huevo, apio, trigo, crustáceos, moluscos y soja. Una vez abierto el doy pack, debe consumirse inmediatamente: no se recomienda guardar el producto rehidratado más de 2-3 horas a temperatura ambiente. El envase sin abrir se conserva en un lugar fresco y seco durante meses.