Carrefour · Violife · Queso untable, fresco y especialidades
Rallado sabor mozzarella Violife sin gluten sin lactosa 200 g.
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Rallado sabor mozzarella Violife sin gluten sin lactosa 200 g. cuesta 3,99 € (19,95 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 2 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceite de coco (24%), almidón modificado*, almidón, sal marina, sabor a mozzarella, Extracto de oliva, color: caroteno B, vitamina B12
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1262 kJ / 306,7 kcal |
| Grasas | 24 g |
| de las cuales saturadas | 21 g |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
El rallado sabor mozzarella de Violife es un preparado alimenticio a base de aceite de coco pensado como alternativa vegana a los quesos rallados convencionales. Se presenta en formato de 200 gramos, ideal para gratinados, pizzas caseras o platos de pasta.
La composición se fundamenta en aceite de coco (24%), almidón modificado y almidón de maíz, que proporcionan la textura cremosa característica. El sabor a mozzarella proviene de aromatizantes naturales, mientras que el color blanco pálido se mantiene con caroteno. Incorpora vitamina B12 añadida, nutriente relevante en productos veganos. No contiene gluten ni lactosa, lo que lo hace accesible para celíacos e intolerantes.
Con 298 kcal por 100 gramos y 24 gramos de grasa (principalmente saturada del aceite de coco), rinde bien en cocciones al horno donde el calor ayuda a que adopte una textura más parecida a la del queso fundido. Funciona en pizzas caseras, lasañas, croquetas veganas o como acompañamiento en gratinados de verduras. Cada 100 gramos aporta 21 gramos de carbohidratos, procedentes del almidón.
Mantenlo refrigerado en la zona más fría del frigorífico tras abrir. Es un producto sin conservantes añadidos explícitos, por lo que la vida útil una vez abierto es limitada.
Cómo rinde en cocción
A diferencia del queso natural, este preparado no se funde de forma homogénea en fuego directo. Funciona mejor en horno a temperatura media-alta (180-200 °C) donde el aceite de coco se ablanda y adopta una consistencia más filante. En pizzas caseras o lasañas, aporta sabor sin perder estructura. Para máximo resultado, espolvorea justo antes de hornear.
Perfil nutricional para veganos
Contiene vitamina B12 añadida, nutriente clave en dietas veganas puro que suele ser deficitario. Con 24 g de grasa y 21 g de carbohidratos por 100 g, es energético. La mayor parte de la grasa es saturada de coco, lo que algunos consumidores valoran por su perfil y otros prefieren moderar. Cada ración de 30 g (dos cucharadas) aporta unos 90 kcal.
Diferencia con queso rallado lácteo
Los quesos rallados convencionales funden de forma natural gracias a la caseína láctea; este preparado lo logra mediante almidón y aceite. El sabor es más ligero y sintético. Ideal para quien busca opción vegana o debe evitar lactosa, pero no es sustituto exacto en recetas que requieran ese punto de fundido cremoso tradicional.
- Denominación legal
- Preparado alimenticio a base de aceite de coco apto para veganos.Producto de sabor cremoso, color blanco pálido y textura suave
- Conservación
- Consérvese en el frigorífico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Meses más caros
- junio (+4.8%)
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Preguntas frecuentes
¿Se funde como un queso rallado normal?
No de forma idéntica. En horno a 180-200 °C se ablanda y adopta textura cremosa, pero no tiene el fundido homogéneo del queso lácteo. Funciona bien en pizzas y gratinados si lo añades justo antes de hornear.
¿Es apto para celíacos?
Sí, no contiene gluten. Verifica que los ingredientes que acompañen (por ejemplo, masa de pizza) también sean sin gluten si tienes celiaquía.
¿Tiene vitamina B12?
Sí, incorpora vitamina B12 añadida, nutriente importante en dietas veganas. Una ración diaria cubre un porcentaje significativo de la ingesta recomendada.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Debe consumirse en pocos días manteniéndolo bien cerrado en el frigorífico. Sin conservantes añadidos explícitos, su vida útil es limitada tras abrir.
¿Cuántas calorías tiene una ración típica?
Una ración de 30 g (dos cucharadas) aporta aproximadamente 90 kcal, 7 g de grasa y 6 g de carbohidratos.
¿Cuánto cuesta Rallado sabor mozzarella Violife sin gluten sin lactosa 200 g. en Carrefour?
Rallado sabor mozzarella Violife sin gluten sin lactosa 200 g. cuesta 3,99 € (19,95 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 2 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Rallado sabor mozzarella Violife sin gluten sin lactosa 200 g.? Ingredientes
Ingredientes de Rallado sabor mozzarella Violife sin gluten sin lactosa 200 g.: Agua, aceite de coco (24%), almidón modificado*, almidón, sal marina, sabor a mozzarella, Extracto de oliva, color: caroteno B, vitamina B12
¿Qué formato tiene Rallado sabor mozzarella Violife sin gluten sin lactosa 200 g.?
Rallado sabor mozzarella Violife sin gluten sin lactosa 200 g. se vende en formato de 200 g, lo que equivale a 19,95 € €/kg.
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