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Queso mascarpone Classic´ Carrefour 250 g.
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Queso mascarpone Classic´ Carrefour 250 g. cuesta 2,75 € (11,00 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 26 de septiembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
NATA ( LECHE pasteurizada de vaca), corrector de acidez: ácido cítrico
Alérgenos
leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1616 kJ / 392 kcal |
| Grasas | 40 g |
| de las cuales saturadas | 28 g |
| Hidratos de carbono | 3,5 g |
| de los cuales azúcares | 3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,5 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El mascarpone es un queso fresco italiano de textura cremosa y sabor suave, ligeramente dulce, que se elabora a partir de nata de leche pasteurizada de vaca y un corrector de acidez. Su alto contenido en grasa (40 g por 100 g, de los cuales 28 g son saturadas) le da esa consistencia untuosa que lo hace inconfundible. Aporta también 4,5 g de proteínas y solo 3,5 g de hidratos, con un contenido en sal muy bajo (0,08 g).
En la cocina española se ha hecho un hueco sobre todo en postres: es la base del tiramisú, pero también se usa para dar cremosidad a tartas, rellenos de bizcocho o incluso para enriquecer salsas y cremas saladas. Su formato de 250 g es práctico para preparar un postre para varias raciones o para tenerlo a mano en la nevera.
Conservación: al ser un producto lácteo fresco, debe mantenerse refrigerado entre 2 y 8 °C. Una vez abierto, conviene consumirlo en pocos días y mantenerlo bien tapado para que no absorba olores. Contiene leche, por lo que no es apto para personas con alergia a la lactosa o a las proteínas lácteas.
Diferencia con la ricota y la nata
El mascarpone y la ricota parten de procesos distintos: la ricota se elabora a partir del suero del queso, mientras que el mascarpone se coagula directamente de la leche. Aunque ambos tienen textura cremosa, el mascarpone es mucho más graso (80% M.G./E.S. frente a 8-12% en ricota) y menos ácido, lo que lo hace ideal para postres dulces. La nata es un derivado lácteo, no un queso.
Usos en repostería y cocina salada
En repostería, el mascarpone es imprescindible en tiramisú, tartas frías, mousse y rellenos. En cocina salada funciona en salsas para pasta (lasaña, cannelloni), sopas cremosas o acompañamientos para carnes. Su cremosidad permite emulsionarse sin necesidad de cocción, conservando texturas suaves.
Conservación después de abrir
Una vez abierto el envase, mantén el producto en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C, preferentemente en la zona de frío más constante. Consume en el plazo máximo indicado en la fecha de caducidad. Si observas cambios de color, olor desagradable o formación de moho, descarta el producto.
- Denominación legal
- QUESO FRESCO MASCARPONE M.G./E.S. 80%
- Conservación
- Listo para consumir. Conservar entre 1ºC y 4ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve el mascarpone?
Es un queso cremoso ideal para postres como el tiramisú, tartas y rellenos, y también para dar cremosidad a salsas y cremas.
¿Cómo se conserva el mascarpone?
Debe mantenerse refrigerado entre 2 y 8 °C. Una vez abierto, se recomienda consumirlo en pocos días y mantenerlo bien tapado.
¿El mascarpone contiene alérgenos?
Sí, contiene leche, por lo que no es apto para personas con alergia a la leche o sus proteínas.
¿Cuánto cuesta Queso mascarpone Classic´ Carrefour 250 g. en Carrefour?
Queso mascarpone Classic´ Carrefour 250 g. cuesta 2,75 € (11,00 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 26 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso mascarpone Classic´ Carrefour 250 g.?
Queso mascarpone Classic´ Carrefour 250 g. aporta 392 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso mascarpone Classic´ Carrefour 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Queso mascarpone Classic´ Carrefour 250 g.: NATA ( LECHE pasteurizada de vaca), corrector de acidez: ácido cítrico
¿Qué formato tiene Queso mascarpone Classic´ Carrefour 250 g.?
Queso mascarpone Classic´ Carrefour 250 g. se vende en formato de 250 g, lo que equivale a 11,00 € €/kg.
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