Carrefour · Tierra De Tradición · Queso curado, semicurado y tierno
Queso semicurado mezcla Tierra de Tradición pieza 1,1 kg.
Queso semicurado mezcla Tierra de Tradición pieza 1,1 kg. cuesta 17,59 € en Carrefour, precio actualizado a 16 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (mín. 85%), leche pasteurizada de oveja (mín. 5%), leche pasteurizada de cabra (mín. 5%), sal, coagulante, fermentos lácticos y estabilizante (E-509). Puede contener trazas de huevo . Corteza no comestible. País de ordeño:UE, País de transformación:España. Alérgenos Contiene: Leche Puede contener: Huevo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 414 kcal |
| Grasas | 34 g |
| de las cuales saturadas | 23 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso semicurado de mezcla Tierra de Tradición es una pieza de 1,1 kilogramos elaborada con leche pasteurizada de tres orígenes: vaca (mínimo 85%), oveja (mínimo 5%) y cabra (mínimo 5%). Se trata de un queso pasteurizado semicurado, transformado en España a partir de leche de la Unión Europea, con denominación legal de queso de mezcla. La combinación de tres tipos de leche otorga al producto un perfil organoléptico más complejo que un queso monovarietal. La leche de vaca aporta cuerpo y cremosidad; la de oveja contribuye sabor más pronunciado y grasa de calidad; la de cabra añade notas ligeras y ese toque táctil distintivo. La fermentación con fermentos lácticos controlados y coagulante garantiza una textura firme y uniforme, propia de la categoría semicurada. Es un queso versátil, apto tanto para consumo en tabla como para cocina. Se puede degustar solo acompañado de pan o fruta, o usarse en gratinados, fundidos ligeros o tablas de queso variado. Cada 100 gramos aporta 414 kilocalorías, 34 gramos de grasa (de los cuales 23 saturada) y apenas 1 gramo de carbohidratos, lo que lo sitúa en la línea típica de los quesos duros y semicurados. La pieza debe conservarse refrigerada entre 2 °C y 8 °C. Envuélvela en papel de mantequilla o film transparente una vez abierta, evitando que pierda humedad. La corteza no es comestible. Contiene leche y puede contener trazas de huevo.
Mezcla de tres leches y sabor
La combinación de vaca, oveja y cabra en proporciones específicas crea un equilibrio gustativo: la vaca aporta mantecosidad, la oveja intensidad salada y profundidad, y la cabra ligereza. El resultado es un queso con mayor complejidad que las monovariantes, sin caer en sabores demasiado punzantes. Ideal para quién busca variedad sin renunciar a la accesibilidad.
Conservación y envasado de la pieza
Almacena entre 2 °C y 8 °C en el estante más frío del frigorífico. Tras abrir, envuelve en papel de mantequilla o film transparente para evitar deshidratación y contaminación. Una pieza de 1,1 kg bien guardada aguanta dos o tres semanas sin perder cualidades. Retira del frío 10-15 minutos antes de servir para potenciar sabor.
Usos en cocina y tabla
Funciona como protagonista en tabla de quesos variados, maridando con vinos tintos suaves o blancos de cuerpo medio. En cocina, resiste bien gratinados a temperaturas moderadas sin perder estructura. También es opción para bocadillos o acompañamiento de membrillo. Su textura firme lo mantiene estable en rebanadas limpias.
- Denominación legal
- Queso de mezcla pasteurizado semicurado
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 2-8ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre esta mezcla y un queso de una sola leche?
La combinación de vaca, oveja y cabra genera un sabor más complejo y equilibrado. La vaca aporta cremosidad, la oveja profundidad salada, y la cabra notas ligeras. Un queso monovarietal suele ser más unidimensional.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierto?
Entre dos y tres semanas si se envuelve en papel de mantequilla o film transparente y se guarda entre 2 °C y 8 °C en el frigorífico. La clave es evitar que pierda humedad.
¿Es apto para celíacos o intolerantes a la lactosa?
Contiene leche, por lo que no es apto para intolerantes a la lactosa ni para alérgicos a proteínas lácteas. Aunque es pasteurizado, el proceso no elimina la lactosa ni las proteínas implicadas.
¿Cómo debo servir esta pieza para aprovechar mejor su sabor?
Retíralo del frigorífico 10-15 minutos antes de servir para que alcance temperatura ambiente y los sabores se desarrollen. Sírvelo en tabla con pan, fruta seca o vino tinto suave.
¿Se puede usar en gratinados o cocina caliente?
Sí, resiste bien temperaturas moderadas de gratinado sin perder estructura. No lo sometas a calor muy intenso, ya que podría perder cremosidad y separarse.
¿Cuánto cuesta Queso semicurado mezcla Tierra de Tradición pieza 1,1 kg. en Carrefour?
Queso semicurado mezcla Tierra de Tradición pieza 1,1 kg. cuesta 17,59 € en Carrefour. Precio actualizado a 16 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso semicurado mezcla Tierra de Tradición pieza 1,1 kg.?
Queso semicurado mezcla Tierra de Tradición pieza 1,1 kg. aporta 414 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso semicurado mezcla Tierra de Tradición pieza 1,1 kg.? Ingredientes
Ingredientes de Queso semicurado mezcla Tierra de Tradición pieza 1,1 kg.: Leche pasteurizada de vaca (mín. 85%), leche pasteurizada de oveja (mín. 5%), leche pasteurizada de cabra (mín. 5%), sal, coagulante, fermentos lácticos y estabilizante (E-509). Puede contener trazas de huevo . Corteza no comestible. País de ordeño:UE, País de transformación:España. Alérgenos Contiene: Leche Puede…
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