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Carrefour · Garcia Baquero · Queso curado, semicurado y tierno
Queso semicurado mezcla mini García Baquero pieza 930 g
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Queso semicurado mezcla mini García Baquero pieza 930 g cuesta 19,99 € (21,49 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 14 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Elaborado con leche pasteurizada de oveja (32 min.), cabra (30 min.) y vaca (23 min.), fermentos lácticos , sal, cuajo, cloruro de calcio
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 5 kcal |
| Grasas | 34,5 g |
| de las cuales saturadas | 23,4 g |
| Hidratos de carbono | 1,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso semicurado de mezcla García Baquero es una pieza de 930 gramos elaborada con una combinación equilibrada de leches: oveja (32%), cabra (30%) y vaca (23%), todas ellas pasteurizadas. Se trata de un queso madurado, clasificado como graso, que encuentra en el mercado español una demanda constante entre quesos de mesa y para tabla.
La mezcla de tres orígenes lácteos distintos genera un perfil organoléptico complejo. La leche de oveja aporta grasa y cremosidad; la de cabra añade un punto ácido y ligeramente salado característico; la de vaca suaviza y equilibra el conjunto. El resultado es un queso con textura semifirme, sin ser excesivamente duro, con un sabor que oscila entre suave y moderadamente intenso según el grado de maduración alcanzado.
Con un aporte de 345 kcal por 100 gramos y 34,5 g de grasa (de los cuales 23,4 g saturada), es un queso denso en calorías, típico de los semicurados. Funciona tanto en tabla de quesos acompañado de pan, membrillo o frutas secas, como en cocina: gratinados, salsas, o simplemente como parte de un aperitivo. La pieza de 930 g permite compra familiar sin riesgo de desperdicio en hogares de consumo regular.
Conserva en refrigerador entre 2 °C y 8 °C, envuelto en papel film o en un recipiente hermético para evitar que absorba olores de otros alimentos.
Por qué mezcla de tres leches
Cada leche aporta características distintas. La oveja es rica en grasa y proteína, dando cuerpo y cremosidad. La cabra introduce notas ácidas y un toque mineral. La vaca suaviza y amplía el volumen sin saturar el sabor. El resultado final es más redondo y menos monolítico que un queso de origen único, adecuado para paladares que buscan complejidad sin agresividad.
Maduración y textura
Como semicurado, ha pasado semanas de maduración controlada, tiempo suficiente para desarrollar una textura firme pero no quebradiza. La pasta es densa y uniforme, sin cristales de tirosina (ese crujiente de los muy curados). Olor moderado, sin exceso de pungencia.
Uso en cocina y mesa
En tabla combina bien con pan tostado, membrillo, uvas o nueces. En cocina funde correctamente si se utiliza rallado o en láminas para gratinar verduras, patatas o carne. No es el más adecuado para fundir en salsas cremosas, pero se comporta bien en quesos fundidos tradicionales de horno.
Almacenamiento y duración
Guardado entre 2 °C y 8 °C en envase hermético o papel film, se mantiene en buen estado 2-3 semanas. La pieza íntegra dura más que si ya está cortada. Si aparecen manchas de moho superficial, basta limpiarlas con un cuchillo; no indica deterioro.
- Denominación legal
- Queso De Mezcla Madurado Graso
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre semicurado y curado?
El semicurado ha madurado menos semanas que el curado, resultando en textura más cremosa y sabor menos intenso. Este queso es semicurado, con sabor equilibrado y pasta firme pero no quebradiza.
¿Por qué se mezclan tres leches?
Cada leche aporta cualidades distintas: la oveja da grasa y cremosidad, la cabra añade acidez y punto mineral, y la vaca suaviza el conjunto. El resultado es un queso más redondo y versátil.
¿Cuánto pesa la pieza y cuánto rinde?
La pieza pesa 930 g. Para 4-5 personas en tabla de quesos, 100-125 g es ración suficiente; en cocina, el rendimiento depende del uso (rallado cunde más que en láminas).
¿Cómo se conserva correctamente?
En refrigerador entre 2 °C y 8 °C, envuelto en papel film o en recipiente hermético. Así se mantiene 2-3 semanas sin perder propiedades. Evita junto a alimentos de olor fuerte.
¿Qué aporte calórico tiene?
345 kcal por 100 g, con 34,5 g de grasa por cada 100 g. Es un queso denso en calorías, típico de los madurados, con bajo contenido en carbohidratos.
¿Cuánto cuesta Queso semicurado mezcla mini García Baquero pieza 930 g en Carrefour?
Queso semicurado mezcla mini García Baquero pieza 930 g cuesta 19,99 € (21,49 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 14 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso semicurado mezcla mini García Baquero pieza 930 g?
Queso semicurado mezcla mini García Baquero pieza 930 g aporta 5 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso semicurado mezcla mini García Baquero pieza 930 g? Ingredientes
Ingredientes de Queso semicurado mezcla mini García Baquero pieza 930 g: Elaborado con leche pasteurizada de oveja (32 min.), cabra (30 min.) y vaca (23 min.), fermentos lácticos , sal, cuajo, cloruro de calcio
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