Carrefour · Tranchettes · Queso curado, semicurado y tierno
Queso sándwich en lonchas Tranchettes 160 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Queso ( leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja), mantequilla , almidón modificado, proteína de la leche , gelatina, sales de fundido (polifosfatos, fosfato cálcico, fosfatos de sodio), aroma ( leche ), sal, estabilizantes (goma tara, carragenano), conservador (sorbato potásico) colorante (carotenos)
Sobre este producto
El queso fundido Tranchettes se presenta en un pack de 8 lonchas con un peso total de 160 gramos, listas para consumir directamente o integrar en preparaciones. Es un queso procesado elaborado a partir de una mezcla de leches pasteurizadas de vaca, cabra y oveja, sometidas a un proceso de fundición con sales que estabilizan la emulsión y permiten mantener la textura untable incluso en frigorífico. A diferencia de un queso natural, los quesos fundidos incorporan aditivos como fosfatos y gomas de tara para lograr una consistencia homogénea y una vida útil más larga. El aroma añadido de leche intensifica el perfil gustativo, mientras que los carotenos proporcionan el color amarillento característico. El resultado es un producto que funde fácilmente al calor, ideal para gratinar, fundir en hamburguesas o simplemente colocar sobre una tostada. Cada loncha ronda los 20 gramos y aporta unos 21 gramos de grasa por 100 gramos, de los cuales 15 son grasas saturadas, típico en quesos de alto contenido lácteo. El perfil de hidratos de carbono (15 g por 100 g) proviene del almidón modificado incorporado como espesante, lo que lo diferencia de un queso curado tradicional. Es un producto pensado para consumo rápido y práctico: desayunos, bocadillos o meriendas. Mantén el envase refrigerado entre 1 °C y 4 °C, y una vez abierto, usa las lonchas en el plazo de 3-4 días para garantizar su calidad.
Queso fundido vs queso natural
Los quesos fundidos como Tranchettes se elaboran mezclando quesos naturales con sales de fundido y estabilizantes que mejoran la fusión y alargan la conservación. Un queso curado natural es más concentrado en sabor y grasa, mientras que estos lonchas sacrifican complejidad gustativa a cambio de practicidad y consistencia garantizada. Los aditivos (fosfatos, carragenano, goma tara) no son perjudiciales pero sí diferencian su perfil nutricional y organoléptico.
Uso en cocina caliente
El queso fundido Tranchettes es especialmente versátil en preparaciones con calor: funde perfectamente en hamburguesas caseras, sándwiches tostados, pizzas improvisadas o como cobertura en verduras al horno. Bastará con colocar una loncha sobre el alimento caliente para que se distribuya de forma uniforme sin dejar grumos. No requiere derretimiento previo en cazuela como un queso natural rallado.
Perfil nutricional y alérgenos
Por cada 100 gramos aporta 21 g de grasa (15 g saturadas) y 15 g de hidratos de carbono procedentes del almidón modificado. Contiene leche (ingrediente base y aroma añadido) y gelatina, por lo que no es apto para vegetarianos estrictos ni veganos. No lleva gluten, aunque sí contiene derivados lácteos múltiples, recomendándose precaución en alergias a proteína de leche.
- Denominación legal
- Queso fundido
- Conservación
- Mantener refrigerado después de su compra
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas lonchas trae el pack?
El envase contiene 8 lonchas de 20 gramos cada una aproximadamente, con un peso total de 160 gramos.
¿Se puede congelar?
Aunque no hay instrucción explícita de congelación, los quesos fundidos soportan bien el congelador durante 2-3 meses. Es recomendable descongelarlo en frigorífico antes de consumir para mantener su textura.
¿Lleva gluten?
No, este queso fundido no contiene gluten. Sin embargo, sí contiene leche y derivados lácteos múltiples, por lo que no es apto para alérgicos a proteína de leche.
¿Cuánto dura abierto el envase?
Una vez abierto, mantén las lonchas restantes en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C durante 3-4 días. Es mejor guardarlas en un envase hermético o papel film para evitar que se resequen.
¿Es apto para vegetarianos?
No. Aunque no contiene carne, incorpora gelatina (derivada de huesos animales) entre sus ingredientes, lo que lo excluye de dietas vegetarianas estrictas.
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