Carrefour · Auricchio · Queso untable, fresco y especialidades
Queso Provolone dulce en pieza Auricchio 150 g.
Queso Provolone dulce en pieza Auricchio 150 g. cuesta 3,79 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche de vaca, sal y cuajo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 335 kcal |
| Grasas | 27 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El Provolone dulce de Auricchio es un queso italiano elaborado con leche de vaca, presentado en pieza de 150 gramos. La denominación «dulce» se refiere a su perfil organoléptico más suave y menos salado que el Provolone clásico, resultado de un proceso de maduración más breve que lo mantiene tierno y fácil de cortar.
La formulación es simple: leche, sal y cuajo. Sin aditivos ni conservantes añadidos. Esta sencillez en ingredientes es característica de los mejores quesos italianos, donde la calidad de la leche y el proceso de elaboración son lo fundamental. El Provolone Auricchio procede de una quesería italiana de larga trayectoria, lo que garantiza un estándar constante en su elaboración.
Desde el punto de vista nutricional, es un queso graso: aporta 335 kcal por cada 100 gramos, con 27 g de grasa (18 g saturada) y cero carbohidratos. Esta composición lo hace apto para dietas bajas en azúcar y rico en calcio y proteínas. Funciona bien tanto en tabla de quesos, como en bocadillos, o desmenuzado en ensaladas. La textura semidura permite cortarlo en láminas finas o dados según el uso.
Conserva en la nevera entre 4 °C y 8 °C, preferiblemente en su envase original o envuelto en papel de aluminio para evitar que se reseque. Una vez abierto, durará entre 2 y 3 semanas si se mantiene correctamente refrigerado.
Provolone dulce vs clásico
El Provolone clásico se cursa más tiempo, lo que intensifica el sabor salado y hace la pasta más firme y granulosa. El Provolone dulce de Auricchio, con menor maduración, conserva una textura más elástica y cremosa, con sabor más neutro y mantecoso. Ambos son auténticos, pero sus usos varían: el dulce es mejor para comer solo o en tabla, mientras que el clásico destaca más en bocadillos o fundido.
Origen y elaboración italiana
Auricchio es una lechería italiana con tradición familiar en la región de Campania. El Provolone que elabora sigue los estándares del queso típico del sur de Italia, con leche de vaca de razas específicas y cuajada cocida a temperatura controlada. Esto le confiere una estructura interna consistente y un sabor equilibrado sin amargor.
Cómo cortarlo y presentarlo
La textura semidura de este Provolone permite cortes versátiles: láminas finas con cuchillo de queso, dados para ensaladas, o tiras para bocadillos. Sácalo de la nevera 15-20 minutos antes de consumir para que desarrolle mejor su sabor. En tabla, acompaña bien con pan tostado, membrillo, jamón serrano o vinos blancos secos.
- Denominación legal
- Queso Provolone dulce
- Conservación
- Conservar refrigerado a +4°C/+8°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Provolone dulce y clásico?
El Provolone dulce tiene menor tiempo de maduración, lo que mantiene una textura más elástica y sabor más suave. El clásico es más curado, salado y con textura granulosa. Ambos son auténticos, pero el dulce es mejor para comer solo y el clásico para bocadillos o fundido.
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
Aporta 335 kcal por 100 g, con 27 g de grasa (18 g saturada) y 0 g de carbohidratos. Es apto para dietas bajas en azúcar y aporta calcio y proteínas.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 semanas si se conserva bien refrigerado entre 4 °C y 8 °C, preferiblemente envuelto en papel de aluminio para evitar que se reseque.
¿Cuáles son sus ingredientes?
Solo leche de vaca, sal y cuajo. Sin aditivos ni conservantes añadidos, siguiendo la formulación tradicional italiana.
¿Cuánto cuesta Queso Provolone dulce en pieza Auricchio 150 g. en Carrefour?
Queso Provolone dulce en pieza Auricchio 150 g. cuesta 3,79 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.