RadarSuper
Queso fresco 100% cabra Carrefour Classic' pack de 4 unidades de 62,5 g.

Carrefour · Carrefour · Queso untable, fresco y especialidades

Queso fresco 100% cabra Carrefour Classic' pack de 4 unidades de 62,5 g.

2,99 €

Ver ficha original en Carrefour

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Leche de cabra pasteurizada, cuajo y sal. Alérgenos Contiene: Leche

Sobre este producto

El queso fresco de cabra el supermercado Classic' se presenta en pack de 4 unidades de 62,5 gramos cada una, elaborado con leche de cabra pasteurizada, cuajo y sal. Es un queso blanco sin envejecimiento, de textura desmenuzable y sabor suave, típico del queso fresco de cabra español. La leche de cabra fermenta de forma natural con cuajo, resultando en un producto con apenas 2,7 g de hidratos de carbono por 100 gramos y 14 g de grasa, mayormente de cadena media y corta, lo que lo diferencia del queso de vaca. El proceso de pasteurización garantiza la seguridad microbiológica sin afectar de manera significativa al perfil organoléptico. Los ingredientes se reducen a tres: nada de conservantes ni aditivos innecesarios. Es un queso versátil que funciona desmenuzado en ensaladas, con fruta (higos, melón), en desayunos acompañado de pan integral o mermelada, o como parte de tablas de quesos. El formato individual de 62,5 gramos es práctico para raciones controladas y para quienes no quieren desechar producto una vez abierto. Conserva entre 2 °C y 6 °C en todo momento. Una vez abierto, conviene consumirlo en los 3 días siguientes para garantizar su frescura. Si lo dejas sin envolver en el frigorífico, absorberá olores de otros alimentos; es recomendable guardarlo en una caja o recipiente cerrado.

Perfil nutricional y grasas

Por cada 100 gramos aporta 14 g de grasa, de los cuales 9,7 g son saturadas. La leche de cabra contiene más ácidos grasos de cadena media que la de vaca, lo que facilita su digestión. Con solo 2,7 g de carbohidratos por 100 g, es una opción baja en azúcar natural, adecuada para desayunos o tentempiés sin picos de glucemia.

Diferencia con queso de vaca fresco

El queso de cabra tiene un sabor más pronunciado, ligeramente ácido y 'capril', con textura más granulosa. La leche de cabra es más alcalina que la de vaca, lo que acelera la cuajada y genera ese desmenuzable característico. Además, es más fácil de digerir para quienes toleran peor la lactosa de vaca.

Usos en cocina

Desmenúzalo sobre ensaladas de tomate y cebolla; combina con fruta fresca como melón, higos o pera; úsalo en tostadas con miel o mermelada para desayuno; o sirve en tabla de quesos con frutos secos. A diferencia de otros quesos frescos, el de cabra resiste bien la congelación si lo envuelves individualmente, permitiendo almacenar un pack completo varios meses.

Denominación legal
Queso de cabra blanco pasteurizado
Conservación
Conservar entre 2° y 6°C. Se recomienda consumir durante los 3 días siguientes a la apertura de la tarrina y conservar siempre en el frigorífico

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

  • ¿Cuánto pesa cada unidad y cuántas trae el pack?

    El pack contiene 4 unidades de 62,5 gramos cada una, lo que suma 250 gramos totales. Cada unidad es una ración individual.

  • ¿Cuánto dura una vez abierto?

    Se recomienda consumirlo en los 3 días siguientes a la apertura, manteniéndolo siempre en el frigorífico entre 2 °C y 6 °C. Guárdalo en un recipiente cerrado para evitar que absorba olores.

  • ¿Es apto para intolerantes a la lactosa?

    El queso fresco de cabra contiene lactosa residual, aunque menos que la leche fresca. Las personas con intolerancia moderada suelen tolerarlo mejor que el queso de vaca, pero en caso de intolerancia severa, consulta antes de probarlo.

  • ¿Lleva conservantes o aditivos?

    No. Los únicos ingredientes son leche de cabra pasteurizada, cuajo y sal. Sin colorantes, emulsionantes ni conservantes sintéticos.

  • ¿Se puede congelar?

    Sí. Si envuelves cada unidad individualmente en film transparente, aguanta varios meses congelado. Descongela en el frigorífico antes de consumir. La textura será ligeramente más granulosa tras descongelar.

Mismo producto en otras cadenas

Carrefour, Dia, Lidl y otras cadenas próximamente.

Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.

Explora todas las categorías

Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.