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Queso ibérico curado Extra Carrefour cuña cortada 250 g.
Queso ibérico curado Extra Carrefour cuña cortada 250 g. cuesta 5,45 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (mín. 35%), oveja (mín. 15%) y cabra (mín. 15%), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos . Corteza no comestible. En corteza: conservador (natamicina) y colorantes (caramelo natural y norbixina de bija). Origen de la leche: España Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 443 kcal |
| Grasas | 37 g |
| de las cuales saturadas | 23 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso ibérico curado Extra de Carrefour es una cuña de 250 gramos elaborada a partir de una mezcla equilibrada de leches pasteurizadas españolas: vaca (mínimo 35%), oveja (mínimo 15%) y cabra (mínimo 15%). Esta combinación de tres orígenes lecheros es característica de la tradición quesera ibérica, donde la proporción de cada leche confiere complejidad al sabor y una textura más definida que en los semicurados.
La mezcla de oveja y cabra con la base de vaca permite obtener un perfil graso notable—37 gramos por 100 gramos de producto—donde predominan los ácidos grasos saturados (23 gramos), típicos de los quesos de esta maduración. El curado le otorga una consistencia granulosa sin llegar a ser quebradizo, con una corteza no comestible tratada con natamicina (conservador natural) y colorantes de caramelo y bija para su presentación.
Es un queso versátil en tabla: funciona como acompañamiento en desayunos con pan tostado y membrillo, como entrada fría o como componente de una tabla de quesos variados. Cada porción de 50 gramos ronda las 220 kcal, adecuado para un tentempié moderado. La ausencia de hidratos (0,5 gramos por 100 gramos) lo hace especialmente compatible con dietas bajas en carbohidratos.
Mantén el envase en la zona más fría del frigorífico entre 4 °C y 8 °C. Si lo vas a consumir en varios días, envuelve la cuña en papel de aluminio o film transparente después de cada corte para evitar que se reseque.
Por qué tres leches en un queso
La combinación de vaca, oveja y cabra es una tradición en la quesería ibérica. La leche de vaca aporta volumen y suavidad; la oveja confiere grasa y sabor más pronunciado; la cabra añade acidez característica y ligereza organoléptica. El resultado es un queso más complejo y equilibrado que los monovarietal, con una textura que ni es dura ni es blanda.
Textura y maduración
Al ser curado, el queso ha perdido la mayor parte de su humedad, generando esa textura granulosa donde los cristales de sal de calcio son visibles y crujientes al corte. Esta consistencia es intermedia entre un semicurado (más blando) y un queso envejecido extremadamente (quebradizo), lo que facilita tanto el corte en tabla como su consumo directo.
Cómo servirlo y conservarlo
Saca el queso del frigorífico 15-20 minutos antes de servir para que desarrolle mejor su sabor y aroma. Conserva la cuña envuelta en papel de aluminio o film transparente en la zona más fría del frigorífico. Si aparecen manchas de moho blanco o azulado en la corteza (improbable en un producto tratado con natamicina), retira esa zona con un cuchillo limpio; no indica caducidad.
- Denominación legal
- Queso ibérico curado
- Conservación
- Conservar refrigerado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿De dónde procede la leche?
Toda la leche es de origen español. Procede de una mezcla regulada: mínimo 35% de vaca, mínimo 15% de oveja y mínimo 15% de cabra. El resto puede ser combinación adicional de estas o complemento.
¿Cuántas raciones tiene una cuña de 250 g?
Depende del contexto de consumo. Como entrada o acompañamiento en tabla, rinde de 4 a 6 porciones (40-60 g cada una). Como tentempié puntual, puede consumirse una porción de 50 g (220 kcal).
¿Es apto para celíacos o intolerantes a la lactosa?
No es apto para intolerantes a la lactosa, ya que está hecho de leche. Los celíacos pueden consumirlo sin riesgo, pero deben verificar en la fábrica si hay contaminación cruzada por gluten en otras líneas de producción (consulta el fabricante si hay duda).
¿Cómo se conserva después de abrirlo?
Envuelve la cuña en papel de aluminio o film transparente y guárdala en la zona más fría del frigorífico entre 4 °C y 8 °C. Puede durarte hasta 2-3 semanas si está bien protegida del aire. Si lo abres varias veces, consume en 1-2 semanas.
¿Cuánto cuesta Queso ibérico curado Extra Carrefour cuña cortada 250 g. en Carrefour?
Queso ibérico curado Extra Carrefour cuña cortada 250 g. cuesta 5,45 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso ibérico curado Extra Carrefour cuña cortada 250 g.?
Queso ibérico curado Extra Carrefour cuña cortada 250 g. aporta 443 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso ibérico curado Extra Carrefour cuña cortada 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Queso ibérico curado Extra Carrefour cuña cortada 250 g.: Leche pasteurizada de vaca (mín. 35%), oveja (mín. 15%) y cabra (mín. 15%), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos . Corteza no comestible. En corteza: conservador (natamicina) y colorantes (caramelo natural y norbixina de bija). Origen de la leche: España Alérgenos Contiene: Leche
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