Queso Grana Padano D.O.P. en cuña Parmareggio 200 g.

El Grana Padano DOP de Parmareggio llega en cuña de 200 gramos, presentado bajo la marca Hispano Italiana. Se trata de un queso italiano de leche de vaca elaborado únicamente con ingredientes básicos: leche, sal y cuajo, sin aditivos innecesarios, con lisozima de proteína de huevo como conservante natural. Este queso duro de origen protegido tiene su matriz cristalina característica, resultado de una maduración lenta que concentra sabores y texturas. Con un contenido mínimo de materia grasa en extracto seco del 32%, aporta 388 kcal por cada 100 gramos, con 28,4 g de grasa y prácticamente sin carbohidratos. Es un queso que trabaja bien tanto en mesa como en cocina: rallado sobre pastas, o en pequeños trozos con pan y embutido como parte de una tabla de quesos. La cuña es el formato de corte más práctico para consumo variado: permite aprovechar la evolución del sabor desde la corteza hacia el corazón más blando y suave. Ideal para picar durante varias semanas si se conserva correctamente, o para rallar en cantidades controladas sin comprar presentaciones de mayor peso. Conserva el producto en la nevera entre 4 °C y 8 °C, preferiblemente en su envase original o envuelto en papel de queso. Es alérgeno por contener leche y huevo (conservante).