Queso fresco Original Burgo de Arias pack de 2 unidades de 230 g.

El queso fresco Burgo de Arias se presenta en pack de 2 unidades de 230 gramos cada una. Se trata de un queso blanco pasterizado elaborado a partir de leche de vaca pasterizada, cuajo y sal, con un perfil muy definido: textura blanda y untable, sin curación, apropiado para consumo inmediato.

Este tipo de queso blanco fresco es característico de la tradición quesera española, especialmente en regiones del norte. La pasterización de la leche garantiza una mayor estabilidad y seguridad microbiológica, mientras que la ausencia de maduración conserva un sabor suave y una acidez moderada. Con 164 kcal por 100 gramos, aporta 12 gramos de grasa total (8,4 de grasa saturada) y 3 gramos de hidratos de carbono por la misma cantidad.

Se consume de múltiples formas: untado en pan tostado o galletas, como acompañamiento en desayunos y meriendas, mezclado con mermelada o miel, o como parte de tabla de quesos. Por su textura blanda, también funciona como base para postres caseros o salsas frías cuando se mezcla con hierbas aromáticas.

Debe conservarse entre 2 °C y 8 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto el pack, consume cada unidad en un plazo de 5-7 días si se mantiene bien cerrada. La marca Burgo de Arias fabrica en instalaciones que también procesan leche de cabra, relevante para alérgicos con sensibilidades cruzadas.