Queso parmesano reggiano ecológico Carrefour Bio cuña de 150 g

El Parmigiano Reggiano DOP ecológico del supermercado Bio llega en cuña de 150 gramos, elaborado exclusivamente con leche de vaca certificada ecológica, sal y cuajo. La denominación de origen protegida garantiza que se ha producido en la región de Emilia-Romaña (Italia) siguiendo el método tradicional, sin aditivos ni conservantes añadidos. A diferencia de otros quesos duros, el Parmigiano Reggiano se caracteriza por su textura granulosa y su sabor complejo que evoluciona con la maduración. Cada 100 gramos aporta 402 calorías, 30 g de grasa (siendo 20 g saturada) y cero hidratos de carbono, lo que lo posiciona como una opción proteica concentrada. La certificación ecológica significa que las vacas se alimentan con piensos y forrajes sin pesticidas sintéticos, sin hormonas de crecimiento y en sistemas ganaderos menos intensivos. Es un queso versátil: funciona rallado en risottos, pasta o sopas, en virutas finas sobre ensaladas, o simplemente como aperitivo con pan tostado. La cuña de 150 g permite tanto consumo individual como compartido en tabla de quesos. El envase mantiene la frescura garantizada. Una vez abierto, conserva en nevera entre 4 °C y 8 °C en un recipiente hermético o envuelto en film para evitar que se reseque. Si la superficie externa presenta una ligera cristalización blanquecina, es normal en este tipo de queso duro: indica minerales cristalizados, no alteración.