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Queso fresco de burgos tradicional de vaca Flor de Burgos 250 g.
Queso fresco de burgos tradicional de vaca Flor de Burgos 250 g. cuesta 3,99 € en Carrefour, precio actualizado a 16 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasterizada de vaca, sal, conservador (E-202), endurecedor (cloruro cálcico), cuajo Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 204 kcal |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso fresco de Burgos Flor de Burgos es un queso untable de vaca elaborado con leche pasterizada, presentado en formato de 250 gramos. Se trata de un queso fresco sin maduración, típico de la región de Burgos, con una textura blanda y cremosa que permite su consumo directo del envase o como ingrediente en preparaciones dulces y saladas.
Su elaboración combina leche pasterizada de vaca, sal, cuajo y un endurecedor de cloruro cálcico que facilita la coagulación y cuajada firme. El conservador E-202 (sorbato potásico) prolonga su vida útil garantizando seguridad microbiológica. El resultado es un queso blanco, suave y ligeramente ácido, sin aroma pronunciado, con un contenido de grasa del 16 % por 100 gramos.
Este tipo de queso es habitual en el desayuno español, tanto solo con miel o membrillo como acompañando al pan tostado. También funciona en repostería casera para tartas de queso o rellenos dulces. Una porción de 50 gramos aporta aproximadamente 102 kcal, 8 gramos de grasa y apenas 1,5 gramos de carbohidratos, lo que lo convierte en una opción proteica moderada para media mañana.
Debe conservarse entre 0 °C y 5 °C en todo momento. Una vez abierto, mantén el envase refrigerado y consume su contenido en un máximo de 48 horas. Aunque es un producto fresco sin curación, la presencia del conservador asegura que no se agrie rápidamente si se respetan las condiciones de frío.
Diferencia con otros quesos frescos
El queso de Burgos se caracteriza por su textura más cremosa y untable comparada con el requesón o el queso blanco sin sal. A diferencia del mascarpone, que es más graso y elaborado sin cuajo, el de Burgos mantiene un perfil proteico más equilibrado y menor acidez. Su blancura es característica: no lleva colorantes, únicamente los pigmentos naturales de la leche.
Usos en cocina y desayuno
En desayuno es tradicional acompañarlo de miel, membrillo casero o confitura. También se utiliza en repostería casera como base para tartas de queso horneadas o no, donde sustituye parcialmente al queso crema. Untado en pan tostado con tomate y sal es una merienda clásica. Aunque menos habitual, algunos platos salados lo incorporan como relleno de croquetas o en salsas frías.
Conservación y vida útil
Debe estar siempre entre 0 °C y 5 °C, idealmente en la zona más fría del frigorífico o en su compartimento específico para queso. Una vez abierto, cierra bien el envase y consume en 48 horas máximo. El sorbato potásico (E-202) controla fermentaciones no deseadas, pero no sustituye el almacenamiento en frío correcto.
- Denominación legal
- Queso fresco
- Conservación
- Conservar en frío entre 0 y 5ºC., Una vez abierto el envase, conservar refrigerado y consumir en 48 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura una vez abierto?
Una vez abierto el envase, debes consumirlo en un máximo de 48 horas manteniéndolo refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Cierra bien el envase después de cada uso.
¿Con qué se come tradicionalmente?
En desayuno o merienda es típico acompañarlo de miel, membrillo casero o confitura. También se sirve untado en pan tostado con un poco de sal, a veces con tomate fresco.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Aporta 204 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de 50 g ronda las 102 kcal, con 8 g de grasa y 1,5 g de carbohidratos.
¿Lleva conservantes y es seguro?
Sí, incluye sorbato potásico (E-202), un conservante autorizado por la EFSA que evita fermentaciones anómalas. Contiene leche. Es apto para la mayoría de dietas salvo intolerancia a la lactosa.
¿Cuánto cuesta Queso fresco de burgos tradicional de vaca Flor de Burgos 250 g. en Carrefour?
Queso fresco de burgos tradicional de vaca Flor de Burgos 250 g. cuesta 3,99 € en Carrefour. Precio actualizado a 16 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Queso fresco de burgos tradicional de vaca Flor de Burgos 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Queso fresco de burgos tradicional de vaca Flor de Burgos 250 g.: Leche pasterizada de vaca, sal, conservador (E-202), endurecedor (cloruro cálcico), cuajo Alérgenos Contiene: Leche
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