Carrefour · Gran Capitan · Queso curado, semicurado y tierno
Queso de mezcla tostado Gran Capitán cuña de 200 g
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Queso de mezcla tostado Gran Capitán cuña de 200 g cuesta 4,69 € (23,45 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 1 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (61% mín.), oveja (12% mín.) y cabra (12% mín.), sal, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo y fermentos lácticos. Conservadores en corteza E-202 y E-235. Corteza no comestible. Origen de la leche: España
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 157 kcal |
| Grasas | 39 g |
| de las cuales saturadas | 27 g |
| Hidratos de carbono | 1,1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
El queso de mezcla tostado Gran Capitán se comercializa en cuña de 200 gramos, un formato individual cómodo para llevar o guardar en el frigorífico. Se trata de un queso madurado elaborado con una mezcla de leches pasteurizadas: vaca (61% mínimo), oveja (12% mínimo) y cabra (12% mínimo), con origen garantizado en España.
La combinación de tres tipos de leche confiere al queso un perfil gustativo más complejo que el de un monovarietal. La leche de vaca aporta cremosidad y estructura; la de oveja suma cuerpo y una ligera salinidad; la de cabra añade notas ácidas y frescas que equilibran la intensidad. El proceso de maduración desarrolla una corteza natural no comestible, protectora de la masa interior.
En la mesa funciona tanto solo como acompañamiento en una tabla de quesos variados. Su tamaño permite raciones de 30-40 gramos por persona sin excesivo desperdicio. Aporta aproximadamente 157 kcal por 100 gramos, con un contenido de grasas del 39% (27% saturadas) y mínimo aporte de hidratos. Es un queso de consumo directo, sin necesidad de cocción.
Conserva sus cualidades organolépticas entre 1 °C y 8 °C durante varias semanas si se mantiene bien tapado. La corteza no comestible debe retirarse antes de servir. Una vez abierto, protégelo con film o papel de horno para evitar que se reseque.
Mezcla de tres leches y sabor equilibrado
La combinación vaca-oveja-cabra permite equilibrar texturas y sabores. La vaca estructura, la oveja aporta intensidad y la cabra frescura ácida. Este balance hace que sea menos agresivo al paladar que un queso de cabra puro, manteniendo complejidad superior a un queso de vaca exclusivo. Ideal para quien busca variedad sin extremos.
Presentación y raciones
La cuña de 200 gramos ofrece entre 5 y 7 raciones de 30-40 gramos según uso. Es un formato versátil: cabe en tupper, viaja bien a excursiones o picnics, y no exige abrir un queso entero para pocas raciones. La corteza protectora mantiene el interior más fresco.
Conservación correcta en frigorífico
Mantén la cuña entre 1 °C y 8 °C, en la zona media o baja del frigorífico, nunca junto a alimentos de fuerte olor. Una vez abierto, envuelve con papel de horno o film alimentario para prevenir que se reseque o que absorba olores. Así conserva sus propiedades 2-3 semanas.
- Denominación legal
- Queso de vaca, oveja y cabra madurado
- Conservación
- Conservar entre 1-8° C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre esta mezcla de tres leches y un queso de una sola?
La mezcla equilibra texturas y sabores: la vaca aporta cremosidad, la oveja intensidad y la cabra frescura ácida. El resultado es menos agresivo que un queso de cabra puro y más complejo que uno de vaca solo.
¿Cuántas raciones contiene la cuña de 200 g?
Contiene aproximadamente 5-7 raciones de 30-40 gramos cada una, dependiendo del uso (tabla de quesos, bocadillo, acompañamiento).
¿Hay que retirar la corteza antes de comer?
Sí, la corteza no es comestible. Retírala con cuchillo antes de servir. Es la capa protectora externa que se forma durante la maduración.
¿Cuánto tiempo se conserva abierto?
Entre 2 y 3 semanas en frigorífico a 1-8 °C, siempre que lo guardes envuelto en papel de horno o film para que no se reseque.
¿Cuántas calorías aporta por ración?
Aproximadamente 157 kcal por 100 gramos. Una ración de 40 g supone alrededor de 63 kcal. Es bajo en carbohidratos (1,1 g por 100 g).
¿Cuánto cuesta Queso de mezcla tostado Gran Capitán cuña de 200 g en Carrefour?
Queso de mezcla tostado Gran Capitán cuña de 200 g cuesta 4,69 € (23,45 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 1 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Queso de mezcla tostado Gran Capitán cuña de 200 g? Ingredientes
Ingredientes de Queso de mezcla tostado Gran Capitán cuña de 200 g: Leche pasteurizada de vaca (61% mín.), oveja (12% mín.) y cabra (12% mín.), sal, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo y fermentos lácticos. Conservadores en corteza E-202 y E-235. Corteza no comestible. Origen de la leche: España
¿Qué formato tiene Queso de mezcla tostado Gran Capitán cuña de 200 g?
Queso de mezcla tostado Gran Capitán cuña de 200 g se vende en formato de 200 g, lo que equivale a 23,45 € €/kg.
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