Queso de mezcla semicurado en cuña García Baquero 330 g.

El queso semicurado García Baquero es una cuña de 330 gramos elaborada con una mezcla equilibrada de leches pasteurizadas: vaca (mínimo 50%), oveja (mínimo 20%) y cabra (mínimo 15%). El origen de toda la leche es España, lo que aporta trazabilidad al producto desde la ganadería hasta la elaboración.

La combinación de tres tipos de leche define el carácter del queso. La leche de vaca proporciona la base de cremosidad y volumen; la oveja añade cuerpo y un matiz más graso; la cabra, presente en menor proporción pero decisiva, aporta un toque ligeramente herbáceo y ácido que complejiza el sabor. Al ser semicurado, mantiene una textura firme pero no quebradiza, facilitando tanto el corte limpio como una masticabilidad sostenida.

Esta categoría de queso funciona bien en tabla de quesos medianos, acompañado de frutos secos, membrillo o conservas dulces. También es habitual deshacerlo en lascas para ensaladas templadas o sobre pan tostado con un toque de miel. Una cuña de esta tamaño rinde entre 8 y 10 raciones según el apetito y el contexto de consumo.

Conserva el envase refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, envuélvelo en papel parafinado o film transparente para evitar que pierda humedad y que absorba olores de otros alimentos del frigorífico.