Carrefour · Cañada Mayor · Queso curado, semicurado y tierno
Queso de mezcla semicurado Cañada Mayor sin lactosa 250 g
Queso de mezcla semicurado Cañada Mayor sin lactosa 250 g cuesta 4,35 € en Carrefour, precio actualizado a 6 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasterizada de vaca (mín. 70%), oveja (mín 5%) y cabra (mín. 5%), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cogulante microbiano y fermentos lácticos . Corteza no comestible
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 371 kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso de mezcla semicurado sin lactosa de Cañada Mayor combina leches de vaca (mínimo 70%), oveja (mínimo 5%) y cabra (mínimo 5%) en un formato de 250 gramos. Es una alternativa para quienes presentan intolerancia a la lactosa pero desean disfrutar de un queso con cuerpo y sabor estructurado, sin renunciar a las características organolépticas del semicurado clásico.
La mezcla de tres tipos de leche genera un perfil más complejo que los monovarietales. La predominancia de leche de vaca aporta la base cremosa habitual, mientras que las aportaciones minoritarias de oveja y cabra añaden notas más intensas y un punto de complejidad en el acabado. El proceso de maduración semicurada (entre 3 y 6 meses típicamente) permite que los aminoácidos libres desarrollen sabores más pronunciados que en un queso fresco, pero conserva todavía una textura relativamente blanda.
Cada porción de 100 gramos suma 371 calorías, con 29 gramos de grasa (16 de ellos saturada) y apenas 0,5 gramos de hidratos de carbono. Es un queso denso en energía y nutrientes, adecuado para tabla de quesos, acompañamiento en desayunos con fiambres o como ingrediente en cocina si se desea evitar la lactosa pero mantener las propiedades del queso curado.
Conserva refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, cubre la zona de corte con film transparente para evitar que se seque en exceso. Su corteza no es comestible y debe desecharse.
Mezcla de leches y sabor
Combinar vaca, oveja y cabra en un mismo queso no es aleatorio. La vaca proporciona la base láctea suave; la oveja añade complejidad grasa y cierta tersura; la cabra aporta acidez y notas herbáceas sutiles. El resultado es menos plano que un queso de vaca pura y más equilibrado que uno monovarietal de cabra o oveja, sin que ninguno domine de forma excesiva.
Lactosa y tolerancia
Durante la maduración, las bacterias lácticas consumen la lactosa presente en la leche. En un queso semicurado, ese contenido es ya muy bajo naturalmente. Este producto está formulado específicamente sin lactosa añadida, lo que lo hace apto para personas con intolerancia confirmada. Aun así, conviene validarlo con el digestivo si la intolerancia es severa.
Uso en cocina y tabla
Funciona tanto en tabla de quesos (acompañado de membrillo o miel) como en bocadillos, ensaladas tibias o gratinados. Su textura semicurada lo hace versátil: no se desmorona como un queso muy curado, pero tiene suficiente cuerpo para que no se desmenuce al cortar. Saca del frigorífico 15 minutos antes de comer para que desarrolle mejor su aroma y sabor.
- Denominación legal
- Queso de mezcla semicurado sin lactosa
- Conservación
- Conservar refrigerado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Es totalmente sin lactosa?
Sí. Está específicamente formulado sin lactosa. Además, por su maduración semicurada, la lactosa residual de cualquier queso de este tipo es ínfima. Si la intolerancia es grave, valida su consumo con tu digestivo.
¿Cuánto pesa cada porción de la tabla nutricional?
Los datos nutricionales están referidos a 100 gramos. El envase contiene 250 gramos, con lo que multiplica por 2,5 los valores de calorías, grasas e hidratos.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 7 y 10 días si lo cubres bien con film transparente tras el corte y lo conservas entre 2 °C y 8 °C. Evita los cambios bruscos de temperatura.
¿Se puede congelar?
Técnicamente sí, pero no es lo más recomendable. La congelación puede alterar su textura y difuminar sabores. Es mejor consumirlo en el plazo indicado.
¿De dónde viene?
Es un producto de la marca Cañada Mayor, fabricante español especializado en quesos. Las leches proceden de ganadería nacional, aunque el etiquetado no especifica región de origen exacta.
¿Cuánto cuesta Queso de mezcla semicurado Cañada Mayor sin lactosa 250 g en Carrefour?
Queso de mezcla semicurado Cañada Mayor sin lactosa 250 g cuesta 4,35 € en Carrefour. Precio actualizado a 6 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso de mezcla semicurado Cañada Mayor sin lactosa 250 g?
Queso de mezcla semicurado Cañada Mayor sin lactosa 250 g aporta 371 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso de mezcla semicurado Cañada Mayor sin lactosa 250 g? Ingredientes
Ingredientes de Queso de mezcla semicurado Cañada Mayor sin lactosa 250 g: Leche pasterizada de vaca (mín. 70%), oveja (mín 5%) y cabra (mín. 5%), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cogulante microbiano y fermentos lácticos . Corteza no comestible
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