Queso de cabra tierno ecológico Arte y Sabor 300 g

El queso de cabra tierno ecológico de Arte y Sabor es una elaboración a partir de leche de cabra de ganadería ecológica, presentado en formato de 300 gramos. La denominación "tierno" indica que se trata de un queso joven, sin prácticamente curación, de textura cremosa y sabor suave con ese toque ácido y salado característico de los quesos frescos de cabra.

La composición es minimalista: leche ecológica, sal, fermentos lácticos, cloruro cálcico y cuajo. Sin conservantes, sin colorantes, sin enzimas modificadas genéticamente. El proceso de elaboración respeta los criterios de la ganadería ecológica, lo que implica que los animales se alimentan de pastos sin plaguicidas ni fertilizantes químicos. Esta diferencia se refleja en el perfil graso más equilibrado y en un sabor menos cargado que algunas variantes convencionales.

Perfecto para consumir solo, acompañado de pan tostado o crudités, o integrado en ensaladas y tabla de quesos. El queso tierno de cabra combina bien con frutas secas, miel o vinos blancos jóvenes. Cada 100 gramos aporta 405 kcal, 35 g de grasa y prácticamente cero carbohidratos, lo que lo convierte en una opción proteica y saciante para desayunos, tentempiés o finales de comida.

Una vez abierto, mantén el envase refrigerado entre 4 °C y 8 °C y consúmelo en un plazo de 7-10 días para garantizar su frescura y seguridad microbiológica.