Carrefour · Garcia Baquero · Queso curado, semicurado y tierno
Queso curado lonchas García Baquero 125 g.
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Queso curado lonchas García Baquero 125 g. cuesta 3,99 € (31,92 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 1 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Elaborado con leche pasteurizada de oveja (32 min.), cabra (30 min.) y vaca (23 min.), fermentos lácticos , sal, cuajo, cloruro de calcio
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1727 kJ / 417 kcal |
| Grasas | 34,5 g |
| de las cuales saturadas | 23,4 g |
| Hidratos de carbono | 1,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 25 g |
| Sal | 1,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
El queso curado García Baquero se presenta en formato de lonchas de 125 gramos, listo para consumir sin necesidad de cortar. Es un queso de mezcla madurado, elaborado con leche pasteurizada de oveja (32%), cabra (30%) y vaca (23%), lo que le confiere una complejidad de sabor que no se logra con una sola leche.
La combinación de tres orígenes lecheros produce un perfil graso equilibrado con notas características de cada especie: la leche de oveja aporta cuerpo y cremosidad, la de cabra un punto más ácido y fresco, y la de vaca redondea la textura. Se trata de un queso graso según la denominación legal, con una maduración que lo sitúa en la franja de curado, no semicurado, lo que implica una textura más firme y sabor más pronunciado que las versiones tiernas.
Cada loncha pesa aproximadamente 10-12 gramos, facilitando el control de porción. El formato es ideal para tabla de quesos, bocadillos o como acompañamiento en desayuno con pan tostado y tomate. Con una aportación de 345 kcal por 100 gramos y 34,5 g de grasas, es un producto denso nutricionalmente; la grasa saturada supone el 68% de la grasa total, propia de los lácteos madurados.
Conserva sus propiedades organolépticas entre 4 °C y 8 °C en el compartimento de quesos del frigorífico. Una vez abierto, envuelve el envase en film transparente para evitar que pierda humedad.
Por qué mezclar tres leches
La combinación de oveja, cabra y vaca en proporciones equilibradas genera un queso más complejo que los de una sola especie. La oveja proporciona cuerpo y grasa, la cabra acidez y carácter, la vaca estabilidad y suavidad. El resultado es un queso curado versátil que no resulta agresivo al paladar pese a su maduración.
Textura y forma de consumo
El formato de lonchas preportionadas elimina la necesidad de cortar y permite dosificar fácilmente. Funciona tanto en tabla de quesos fríos como incorporado en un bocadillo caliente: la loncha se funde ligeramente manteniendo su integridad. A temperatura ambiente durante 10-15 minutos mejora la expresión aromática.
Aporte nutricional y composición
Con 345 kcal por 100 g y 34,5 g de grasa, es un alimento energético propio de quesos curados grosos. La grasa saturada (23,4 g/100 g) es característica de productos lácteos madurados. Aporta proteína láctea completa y calcio biodisponible. Los hidratos de carbono residuales (1,5 g/100 g) proceden de la lactosa no fermentada completamente.
- Denominación legal
- Queso De Mezcla Madurado Graso
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 4 y 8 °C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se diferencia este queso de otros curados?
Está elaborado con tres leches distintas en proporción equilibrada (oveja 32%, cabra 30%, vaca 23%), lo que genera un sabor más complejo y menos agresivo que los de una sola especie. La mezcla suaviza el carácter típico de leches fuertes como la de cabra.
¿Cuántas raciones trae el envase?
El formato de 125 g contiene aproximadamente 10-12 lonchas de unos 10-12 g cada una. Una loncha es una ración estándar de queso como acompañamiento o en tabla.
¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?
Entre 7 y 10 días si se envuelve bien en film transparente para evitar que pierda humedad. Mantenlo entre 4 °C y 8 °C en el compartimento de quesos.
¿Es apto para personas con intolerancia a la lactosa?
Como queso curado madurado, la lactosa residual es muy baja (1,5 g/100 g). Muchas personas intolerantes lo toleran mejor que quesos frescos, aunque depende del grado individual de intolerancia.
¿Cómo mejora su sabor antes de servir?
Extrae el queso del frigorífico 10-15 minutos antes de consumir. A temperatura ambiente expresará mejor sus aromas y la textura será más cremosa al paladar.
¿Cuánto cuesta Queso curado lonchas García Baquero 125 g. en Carrefour?
Queso curado lonchas García Baquero 125 g. cuesta 3,99 € (31,92 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 1 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso curado lonchas García Baquero 125 g.?
Queso curado lonchas García Baquero 125 g. aporta 417 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso curado lonchas García Baquero 125 g.? Ingredientes
Ingredientes de Queso curado lonchas García Baquero 125 g.: Elaborado con leche pasteurizada de oveja (32 min.), cabra (30 min.) y vaca (23 min.), fermentos lácticos , sal, cuajo, cloruro de calcio
¿Qué formato tiene Queso curado lonchas García Baquero 125 g.?
Queso curado lonchas García Baquero 125 g. se vende en formato de 125 g, lo que equivale a 31,92 € €/kg.
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