Carrefour · La Vaca Que Ríe · Queso untable, fresco y especialidades
Queso azul fundido en porciones light La Vaca Que Ríe sin gluten 250 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, quesos (de los cualesqueso azul 13% en el producto terminado), leche desnatada en polvo, mantequilla , sales de fundido ( polifosfatos ),concentrado láctico lechero. Sin gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 157 kcal |
| Grasas | 9 g |
| de las cuales saturadas | 6 g |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso azul fundido light de La Vaca Que Ríe llega en formato de 250 gramos en porciones para untar, sin gluten. Es un queso fundido elaborado a partir de queso azul (13% en el producto terminado) combinado con leche desnatada en polvo, mantequilla y sales de fundido que facilitan su textura cremosa y homogénea. A diferencia del queso azul tradicional, esta versión fundida y light reduce el contenido calórico gracias al uso de leche desnatada: cada 100 gramos aporta 157 kcal, con 9 gramos de grasa total (6 de ellos saturados) y 6 gramos de carbohidratos. El queso azul integral mantiene su presencia en la formulación, lo que preserva ese carácter salado y ligeramente picante característico, aunque atenuado por la textura de untar. Es un producto pensado para consumo directo sobre pan, galletitas saladas, vegetales crudos o como base de salsas frías. Una porción de 20-30 gramos es suficiente para acompañar una tostada o bocadillo sin exceder las 30-50 kcal. El formato de porciones facilita el control de la ración y evita el desaprovechamiento de producto una vez abierto. Una vez comprado, debe mantenerse refrigerado entre 2 °C y 4 °C. El envase cerrado se conserva dentro de los plazos indicados en la etiqueta; abierto, conviene consumirlo en una semana para garantizar seguridad y sabor.
Perfil nutricional light sin renunciar al sabor
Con 157 kcal por 100 gramos, este queso fundido light es una alternativa a las versiones tradicionales que duplican ese aporte calórico. La presencia del queso azul (13%) mantiene el carácter intenso del sabor, mientras que la leche desnatada reduce grasas. Seis gramos de carbohidratos por 100 g lo hacen compatible con dietas bajas en hidratos, aunque contiene sodio elevado por las sales de fundido.
Diferencia con queso azul entero y otras fundidas
A diferencia del queso azul entero, que es firme y requiere corte, esta versión fundida usa leche desnatada en polvo y sales de fundido para crear una pasta untable inmediata. Frente a otras fundidas suaves, la presencia de queso azul le da un perfil más salado y menos dulce, dirigido a paladares que buscan intensidad sin calorías extras.
Usos recomendados y raciones
Una porción de 20-25 gramos es suficiente para untar sobre una tostada o galleta salada. También funciona como dip para vegetales crudos o como base de salsas frías mezclada con yogur desnatado. El formato de 250 gramos rinde aproximadamente diez raciones estándar, ideal para consumo familiar sin desperdicios.
- Denominación legal
- Queso fundido para untar
- Conservación
- Mantener refrigerado después de su compra
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Una porción de 20-25 gramos aporta entre 31 y 39 kcal. Cada 100 gramos tiene 157 kcal, lo que lo sitúa en la franja de los quesos fundidos light.
¿Contiene gluten?
No. La Vaca Que Ríe azul light está certificado sin gluten, por lo que es apto para celíacos.
¿Cómo se conserva una vez abierto el envase?
Mantén el producto refrigerado entre 2 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consúmelo en una semana para garantizar calidad.
¿En qué se diferencia de un queso azul tradicional?
Este es un queso fundido elaborado con 13% de queso azul, leche desnatada y sales de fundido. Aporta menos calorías que el queso azul entero, tiene textura untable inmediata y un sabor más atenuado.
¿Es apto para dietas bajas en sodio?
No. Por su contenido en sales de fundido, tiene sodio elevado, por lo que no es recomendable para dietas restringidas en sal.
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