Preparado para gelatina sabor fresa Royal 114 g.

Gelatina de fresa en formato de dos sobres de 57 g cada uno, pensada para preparar un postre ligero en casa. Se elabora a partir de azúcar, gelatina (14 %), correctores de acidez (ácido fumárico y citrato trisódico), zumo concentrado de zanahoria negra, aromas, vitamina C y edulcorante (glucósidos de esteviol procedentes de estevia), con extracto de cártamo. Puede contener trazas de leche y cereales con gluten, incluido trigo.

Su aporte energético es bajo: unas 39 kcal por cada 100 g de producto preparado, con 8,3 g de hidratos de carbono, de los cuales 8,1 g son azúcares, y 1,3 g de proteínas. No contiene grasas ni fibra. La presencia de estevia como edulcorante permite reducir la cantidad de azúcar respecto a otras gelatinas, aunque el azúcar sigue siendo el primer ingrediente.

En la cocina española se utiliza como postre refrescante, especialmente en verano, y también como base para tartas, flanes o mousses. Se prepara disolviendo el contenido del sobre en agua caliente y dejando cuajar en frío. Al ser un producto deshidratado, se conserva en un lugar fresco y seco, y una vez preparado debe mantenerse en la nevera y consumirse en un par de días.