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Porciones vegetarianas a base de proteína de soja y gluten de trigo Garden Gourmet 180 g.
Porciones vegetarianas a base de proteína de soja y gluten de trigo Garden Gourmet 180 g. cuesta 3,85 € en Carrefour, precio actualizado a 27 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, pan rallado (harina de TRIGO , agua, levadura, aceite de nabina, sal, azúcar, extracto de pimentón), aceites vegetales (girasol, nabina), proteína de SOJA 8%, GLUTEN de TRIGO 4,8%, harina de proteína de SOJA 3,5%, clara de HUEVO en polvo, harina de TRIGO , corrector de acidez (vinagre tamponado), extracto de levadura, sal, almidón de maíz, fibra de cítricos, cebolla en polvo, ajo en polvo, aromas naturales, vinagre de alcohol, ajo. Alérgenos Contiene: Huevo, Cereales que contienen gluten, Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 223 kcal |
| Grasas | 10 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 13,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las porciones vegetarianas Garden Gourmet son un producto congelado elaborado a partir de proteína de soja y gluten de trigo, presentado en un envase de 180 gramos listo para descongelar y calentar. La marca alemana Garden Gourmet se especializa en alternativas proteicas de origen vegetal, y este formato de porciones prefritas facilita un consumo rápido.
La composición combina proteína de soja (8%), gluten de trigo (4,8%) y harina de proteína de soja (3,5%), todo ello aglutinado con pan rallado, clara de huevo en polvo y un perfil aromático basado en ajo, cebolla y extracto de levadura. El producto llega prefrío en aceites vegetales (girasol y nabina), lo que acelera el tiempo de preparación final respecto a otras alternativas crudas.
Cada porción de 180 gramos aporta alrededor de 401 kcal totales, con 223 kcal por 100 gramos, una estructura grasa mayoritariamente insaturada (10 g de grasa total, solo 0,8 g saturados) y 13,8 g de carbohidratos por 100 g. Es un producto pensado para quienes buscan una base proteica vegetal sin carne, aunque contiene alérgenos significativos: gluten, soja y huevo.
Una vez descongelado, puede calentarse en sartén, horno o microondas. Funciona bien como base para bocadillos, acompañamiento de ensalada, o como entrante con salsa. La textura final es crujiente fuera y consistente dentro, característica del proceso de fritura previo.
Cómo prepararlo
No requiere descongelación previa si lo calienta en horno a 180 °C durante 10-12 minutos, o en sartén con un poco de aceite durante 5-6 minutos por cada lado. En microondas, 2-3 minutos a máxima potencia en un plato apto. La textura será más crujiente en horno u sartén que en microondas.
Alérgenos e ingredientes activos
Contiene gluten, soja y huevo de forma significativa. Si padeces celiaquía o alergia al huevo, este producto no es apto. La soja y el gluten de trigo son los pilares proteicos, mientras que la clara de huevo actúa como aglutinante. No contiene conservantes sintéticos, aunque sí corrector de acidez vinagrado.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Con 12-14 g de proteína por 100 g (dependiendo de la humedad residual tras fritura), es una base proteica modesta comparada con carnes o tofu, pero útil en dietas reduccionistas de carne. Los 10 g de grasa/100 g proceden de la fritura; una vez cocinado, el contenido graso final dependerá del método elegido. Funciona bien en dietas vegetarianas equilibradas.
- Denominación legal
- Porciones vegetarianas a base de proteína de soja y gluten de trigo. Fritas. Comida preparada refrigerada. Descongelado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Necesita descongelación antes de cocinar?
No es imprescindible. Puedes cocinarlo congelado: en horno a 180 °C tarda 10-12 minutos, o en sartén 5-6 minutos por lado. El resultado será más crujiente que si lo descongelas primero.
¿Cuánta proteína tiene por porción?
Aproximadamente 22-25 g de proteína por cada 180 g de producto, aunque parte proviene de gluten y soja desnaturalizados por fritura. Es más una fuente complementaria que un sustituto integral de carne.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene gluten de trigo de forma explícita (4,8%) y harina de trigo. Es un producto claramente alergénico para celiacos.
¿Qué alérgenos lleva?
Contiene gluten, soja y huevo. Puede contener trazas de otros frutos secos según las condiciones de fabricación de la planta.
¿Cuánto dura descongelado en la nevera?
Una vez descongelado, consume en máximo 24 horas refrigerado entre 1 °C y 4 °C. No es recomendable recongelar tras descongelar.
¿Cuánto cuesta Porciones vegetarianas a base de proteína de soja y gluten de trigo Garden Gourmet 180 g. en Carrefour?
Porciones vegetarianas a base de proteína de soja y gluten de trigo Garden Gourmet 180 g. cuesta 3,85 € en Carrefour. Precio actualizado a 27 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Porciones vegetarianas a base de proteína de soja y gluten de trigo Garden Gourmet 180 g.?
Porciones vegetarianas a base de proteína de soja y gluten de trigo Garden Gourmet 180 g. aporta 223 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Porciones vegetarianas a base de proteína de soja y gluten de trigo Garden Gourmet 180 g.? Ingredientes
Ingredientes de Porciones vegetarianas a base de proteína de soja y gluten de trigo Garden Gourmet 180 g.: Agua, pan rallado (harina de TRIGO , agua, levadura, aceite de nabina, sal, azúcar, extracto de pimentón), aceites vegetales (girasol, nabina), proteína de SOJA 8%, GLUTEN de TRIGO 4,8%, harina de proteína de SOJA 3,5%, clara de HUEVO en polvo, harina de TRIGO , corrector de acidez (vinagre tamponado), extracto de…
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