Carrefour · Carrefour · Platos preparados fríos
Tortilla de patatas Carrefour Classic' sin gluten sin lactosa 600 g.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patata frita (65%)(patata y aceite de girasol), HUEVO líquido pasteurizado (31%)( HUEVO y sal), aceite de girasol, aceite de oliva (3,4%), conservador (diacetato de sodio), estabilizantes (carragenanos, goma xantana, goma garrofín) y sal
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 173 kcal |
| Grasas | 11 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La tortilla de patatas el supermercado Classic' se presenta en formato de 600 gramos, refrigerada y lista para consumo tras un calentamiento breve. Es una comida preparada que combina patata frita (65%), huevo pasteurizado (31%) y aceite de oliva, sin gluten ni lactosa, lo que la hace accesible a personas con enfermedad celíaca o intolerancia a productos lácteos. La formulación utiliza huevo líquido pasteurizado en lugar de huevo crudo, garantizando la seguridad microbiológica. Los estabilizantes (carragenanos, goma xantana y goma garrofín) mantienen la consistencia durante el almacenamiento y calentamiento, mientras que el diacetato de sodio actúa como conservador. El aceite de oliva (3,4%) aporta sabor y mejora el perfil de grasas respecto a versiones 100% girasol. Con 173 kcal por cada 100 gramos y 11 g de grasa, es un plato denso pensado para comer como almuerzo o cena ligera, aunque el tamaño del envase (600 g) sugiere 3-4 raciones generosas. La textura es más compacta que la tortilla casera tradicional, característica común en productos industriales refrigerados que buscan mantener la integridad durante el transporte y refrigeración. Conserva entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Calienta en microondas o en sartén a fuego bajo unos minutos antes de servir. El huevo pasteurizado permite una cocción más controlada sin riesgo de contaminación.
Adecuado para celíacos e intolerantes
A diferencia de la tortilla casera tradicional, esta versión garantiza la ausencia de gluten en toda su elaboración, certificado en el envase. La ausencia de lactosa la hace segura para intolerantes, ya que ninguno de sus ingredientes contiene derivados lácteos. Útil para menús con restricciones dietéticas sin perder el referente español de la tortilla de patatas.
Huevo pasteurizado versus crudo
El huevo líquido pasteurizado ha sido sometido a temperaturas que eliminan patógenos sin coagular la proteína. Aporta seguridad microbiológica a cambio de una textura ligeramente menos densa que el huevo crudo batido. Es especialmente relevante en productos refrigerados de larga vida útil.
Peso y raciones por envase
Los 600 gramos se dividen en aproximadamente 3 raciones principales o 4 porciones si se acompaña con pan o ensalada. Una ración de 150-200 g aporta entre 260 y 350 kcal, lo que la posiciona como plato único ligero o almuerzo completo con guarnición adicional.
- Denominación legal
- Comida preparada refrigerada
- Conservación
- Conservar entre 0-4ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se calienta la tortilla?
En microondas 1-2 minutos cubierta con film, o en sartén a fuego bajo 2-3 minutos por cada lado. También se puede consumir fría directamente del frigorífico.
¿Cuántas raciones tiene el envase?
Los 600 gramos corresponden a 3 raciones principales de 200 g cada una, o 4 porciones si se acompaña con ensalada o pan.
¿Es verdaderamente sin gluten y sin lactosa?
Sí. Ninguno de sus ingredientes (patata, huevo, aceites, estabilizantes, sal y conservadores) contiene gluten ni lactosa. Está indicada para celíacos e intolerantes a lactosa.
¿Cuánto dura una vez abierta?
Se conserva entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico. Una vez abierto el envase, consume en 2-3 días máximo. No es recomendable congelar por los estabilizantes utilizados.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.