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Tapita Marinera Mediterránea Belmonte Gourmet 300 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Boquerones marinados 16,7% (Engraulis encrasicolus ( pescado ), vinagre de alcohol, sal, conservante: ácido cítrico), aceite de girasol 8,3%, sardinas marinadas 16,7% (Sardina pilchardus ( pescado ), conservante: ácido cítrico), aceite de girasol 7,3%, salsa de ajo y perejil 1% (ajo 0,6%, aceite de girasol, perejil 0,1%, acidulante), filete de anchoa 16,7% (Engraulis encrasicolus ( pescado ),sal), aceite de girasol 8,3%, aceitunas verdes 12,7%, aceite de girasol 8,3%, pimientos rojos 4%
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 197 kcal |
| Grasas | 12,3 g |
| de las cuales saturadas | 2,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La Tapita Marinera Mediterránea Belmonte Gourmet es un surtido de conservas de pescado azul marinado pensado para servir como tapa o aperitivo sin necesidad de preparación previa. Viene en envase de 300 gramos que agrupa cuatro variedades: boquerones marinados, sardinas marinadas con ajo y perejil, filetes de anchoa y aceitunas verdes rellenas de pimientos rojos. Cada componente mantiene su propia identidad culinaria. Los boquerones (Engraulis encrasicolus) vienen marinados en vinagre de alcohol, lo que les otorga acidez y conservación natural sin necesidad de refrigeración constante. Las sardinas (Sardina pilchardus) llevan una salsa ligera de ajo y perejil que complementa su sabor más graso. Los filetes de anchoa son la nota más intensa: curados en sal, aportan umami y ese contraste salado típico de la cocina mediterránea. Las aceitunas rellenas actúan como contrapunto vegetal y de textura. Es un producto habitual en tablas de aperitivos, comidas de empresa o meriendas de fin de semana. Cada porción ronda los 197 kcal por 100 g, con 12,3 g de grasa (mayormente insaturada procedente del aceite de girasol y los ácidos grasos del pescado) y apenas 0,86 g de hidratos. No requiere cocción ni manipulación más allá de sacar del envase y servir en un plato. La marca Belmonte Gourmet posiciona este surtido como producto de conveniencia premium, con denominación legal clara que especifica cada componente. Se conserva a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco; una vez abierto, conviene refrigerar y consumir en pocos días.
Composición y variedades de pescado
El surtido reúne tres pescados azules distintos con tratamientos diferentes. Los boquerones van marinados en vinagre (método que inhibe bacterias); las sardinas llevan sofrito de ajo y perejil que suma sabor; las anchoas son apenas saladas, dejando que el umami brille. Las aceitunas rellenas de pimiento rojo cierran el surtido con un elemento vegetal y dulce que equilibra la salinidad.
Perfil nutricional y consumo
Con 197 kcal por 100 g y apenas 0,86 g de hidratos, es apto para dietas bajas en carbohidratos. Los pescados azul aportan ácidos grasos poliinsaturados (omega-3) y proteína; el aceite de girasol suma grasa insaturada. La sal procedente de los conservantes y la marinada es notable, por lo que conviene moderar la ración en consumidores con hipertensión o restricción de sodio.
Cómo servir y conservación
Saca el surtido del envase y sirve directamente en un plato o tabla. No requiere cocción ni manipulación. A temperatura ambiente dura semanas si el envase permanece cerrado; una vez abierto, refrigera entre 1 °C y 4 °C y consume en máximo 3-4 días. El vinagre y la sal actúan como conservantes, pero la ruptura del envase acorta la vida útil.
- Denominación legal
- Surtido de filetes de boquerones marinados, de filetes de sardinas marinadas con ajo y perejil, de filetes de anchoas y, de aceitunas rellenas de pimientos rojos
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué variedades lleva el surtido?
Boquerones marinados en vinagre, sardinas con ajo y perejil, filetes de anchoa en sal, y aceitunas verdes rellenas de pimientos rojos. Cuatro variedades distintas en un mismo envase de 300 g.
¿Necesita cocción o preparación?
No. Saca el contenido del envase y sirve directamente. Es un producto listo para comer, ideal para tablas de aperitivos.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Refrigerado entre 1 °C y 4 °C, entre 3 y 4 días. La sal y el vinagre actúan como conservantes, pero la ruptura del envase acelera el deterioro.
¿Cuánta sal lleva?
La marinada, la salsa y la sal de curación de las anchoas aportan sodio notable. Los ingredientes no especifican gramos de sal por 100 g, pero es un producto salado; conviene moderar la ración si hay restricción dietética.
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