Hamburguesa original a base de proteína de guisante Heura 200 g.

Hamburguesa vegetal elaborada a base de concentrado de proteína de guisante (25%), combinada con grasa de karité y aceite de nabina. La fórmula se completa con fibras vegetales de diversas fuentes —inulina, patata, guisante, zanahoria, caña de azúcar, bambú y cítricos—, concentrados de frutas y verduras para el color, aceite de oliva virgen extra y un aporte añadido de hierro y vitamina B12.

Su perfil nutricional destaca por un contenido proteico de 19 g por cada 100 g, con solo 3,7 g de hidratos y 0,5 g de azúcares. La grasa total es de 9,7 g, de las cuales únicamente 2,1 g son saturadas, y aporta 3,2 g de fibra. El conjunto le otorga un Nutri-Score A.

En la cocina funciona como una alternativa para preparar a la plancha o a la parrilla, en sartén o en barbacoa, y sirve para montar hamburguesas completas con pan y acompañamientos, o para incorporar a platos que habitualmente llevan carne picada. Se presenta en formato de 200 g, con las hamburguesas ya formadas y listas para cocinar. Conviene conservarla en refrigeración y respetar la fecha de caducidad indicada en el envase; una vez abierto, el consumo debe ser inmediato. Puede contener trazas de soja.