Pizza vegetal Carrefour 350 g.

La pizza vegetal Carrefour es una masa fina ultracongelada de 350 gramos elaborada con una base que combina harina de trigo, agua y levadura natural. Su denominación legal la define como comida preparada ultracongelada, y la masa rinde aproximadamente 185 gramos del total del producto, dejando espacio para un topping generoso de verduras y quesos.

El cubierto incorpora puré de tomate como base, complementado con tomates cherry frescos, pimientos rojos y amarillos asados, pimientos verdes marinados en vinagre, y cebolla roja. Los quesos son edam y mozzarella, en proporciones de 6 % cada uno, lo que da cremosidad sin saturar. El conjunto aporta 205 kcal por 100 gramos, con un perfil graso controlado de 9,2 g, principalmente de colza. Los carbohidratos rondan 21 g por 100 g, coherente con una masa de pizza tradicional.

Desde el punto de vista organoléptico, los pimientos asados aportan dulzor y profundidad, mientras que los verdes marinados añaden acidez. La proporción de verdura visible es sustancial sin que el topping desborde, lo que facilita un horneado uniforme. Es un producto pensado para hornear directamente desde congelación sin descongelar, entre 12 y 15 minutos a 200 °C, dependiendo del horno.

Conserva sus propiedades varios meses a -18 °C en congelador estándar. Una vez descongelada, debe consumirse en el plazo de 24 horas si se refrigera, o 3 días si se mantiene en el compartimento congelador del frigorífico. La denominación es clara: no vuelvas a congelar tras descongelar.