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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Masa 58%: Harina de trigo *, agua, aceite de oliva virgen extra*, levadura, sal. Guarnición 42%: Mozzarella *50%, Pure de tomate*37.5%, aceite de oliva virgen extra*,oregano. *Ingredientes prodedentes de la agricultura ecológica
Sobre este producto
La pizza margarita ecológica del supermercado Bio es un producto congelado de 310 gramos con denominación legal de pizza con salsa de tomate y mozzarella procedente de la agricultura ecológica. Se distribuye en formato individual, apta para horno convencional o microondas. La masa constituye el 58% del peso total y se elabora con harina de trigo, agua, aceite de oliva virgen extra, levadura y sal, todos de procedencia ecológica certificada. La guarnición, que ocupa el 42% restante, combina mozzarella ecológica al 50%, puré de tomate al 37,5%, aceite de oliva virgen extra y orégano. Esta proporción entre masa y relleno es equilibrada para una textura crujiente sin deshidratarse durante la cocción. El producto está pensado para consumo directo tras cocción. Cada 100 gramos aporta 31 gramos de hidratos de carbono y 8,7 gramos de grasa, de los cuales 3,8 son saturados, perfil típico de pizzas congeladas basadas en cereal. La ausencia de aditivos innecesarios y la certificación ecológica de todos sus ingredientes la diferencian de marcas de distribución convencionales que recurren a conservantes y potenciadores. Se conserva en el congelador hasta la fecha de caducidad indicada. Se recomienda hornear directamente sin descongelar previo, entre 15 y 18 minutos a 200 °C según potencia del horno, hasta que los bordes estén dorados.
Diferencia con pizza convencional congelada
Las pizzas congeladas estándar suelen incorporar conservantes, emulsionantes y harinas refinadas con menor valor nutritivo. En esta margarita ecológica, todos los ingredientes provienen de agricultura certificada sin pesticidas sintéticos, lo que repercute en mayor nitidez de sabores. La ausencia de aditivos significa también que la mozzarella retiene mejor su textura al hornear.
Modo de cocción y tiempos
Calienta el horno a 200 °C. Coloca la pizza directamente en la bandeja o rejilla sin descongelar. El tiempo de cocción oscila entre 15 y 18 minutos, dependiendo de la potencia del horno y si prefieres una base más crujiente o más blanda. Los bordes deben adquirir un color dorado claro. Déjala reposar 2 minutos antes de servir.
Conservación y duración
Mantén el envase en el congelador a -18 °C o inferior. La vida útil es la indicada en la etiqueta del envase. Una vez descongelada y cocinada, consume la pizza el mismo día. No recongelar tras la cocción. Si optas por microondas, ten en cuenta que la base resultará menos crujiente, pero cocina en 4-5 minutos en máxima potencia.
- Denominación legal
- Pizza con salsa de tomate y mozzarella procedente de la agricultura ecológica
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en cocinarse?
Entre 15 y 18 minutos a 200 °C en horno convencional, directamente sin descongelar. En microondas, 4-5 minutos en máxima potencia, aunque la base será menos crujiente.
¿Todos los ingredientes son de agricultura ecológica?
Sí. Tanto la masa como la guarnición (mozzarella, puré de tomate, aceite de oliva virgen extra y orégano) proceden de agricultura ecológica certificada. No contiene aditivos sintéticos.
¿Cuántas calorías tiene la pizza completa?
Con 310 gramos de peso total y 31 kcal por 100 gramos, aporta aproximadamente 96 kcal. El valor energético total depende de las grasas y proteínas, que el supermercado Bio detalla en la etiqueta nutricional del envase.
¿Se puede cocinar en microondas?
Sí, aunque no es lo recomendado. En microondas tarda 4-5 minutos en máxima potencia, pero la base pierde la textura crujiente. El horno convencional es la opción óptima.
¿Cuánto tiempo se conserva en el congelador?
Hasta la fecha de caducidad indicada en el envase, siempre que se mantenga a -18 °C o inferior sin interrupciones en la cadena de frío.
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