Piccolinis jamón y queso Buitoni 270 g.

Las Piccolinis de jamón y queso de Buitoni son minipizzas ultracongeladas de 270 gramos, presentadas en formato de comida preparada lista para calentar. Cada unidad mide alrededor de 10 centímetros de diámetro, con una masa de trigo como base, cubierta por mozzarella (16% del producto) y jamón cocido ahumado (11%), más tomate y condimentos.

La masa lleva levadura natural y está elaborada con harina de trigo, agua y una pequeña proporción de masa madre deshidratada, lo que le da un ligero punto de fermentación. El jamón utilizado es jamón de cerdo cocido y ahumado, estabilizado con citrato sódico y conservado con antioxidantes naturales como ácido ascórbico y extractos de romero. La mozzarella proviene de leche pasteurizada, lo que garantiza que sea apta para consumo directo sin riesgos.

Son un recurso habitual para cenas rápidas, almuerzos escolares o tentempiés sin mucha preparación. Cada minipizza aporta alrededor de 61 kcal (considerando el peso total de 270 g dividido entre aproximadamente 12 unidades), con 7,4 g de grasa por 100 gramos, de los cuales 2,7 g son saturados. El contenido de carbohidratos es moderado en 28,3 g/100g, principalmente de la base de trigo.

Se calienta directamente desde el congelador en horno precalentado a 200 °C durante 12-15 minutos hasta que estén crujientes y el queso empiece a dorarse. No requieren descongelación previa. Conviene no apilarlas durante el calentamiento para que se cocinan de forma uniforme.