Pepinillos en lonchas Kühne 185 g.

Los pepinillos en lonchas de Kühne se presentan en envase de 185 gramos, listos para servir sin necesidad de cortarlos. Son pepinillos encurtidos en vinagre de alcohol, con semillas de mostaza, azúcar y sal como ingredientes base, todo dentro de un adobo equilibrado que no resulta excesivamente ácido ni salado.

La lonchación facilita su incorporación directa a platos sin pasos intermedios de corte o preparación. El vinagre de alcohol es un conservante natural que estabiliza el producto sin necesidad de aditivos cáusticos, mientras que la semilla de mostaza aporta un toque aromático sin ser dominante. El colorante empleado es riboflavina, una vitamina B2 que se usa para mantener la tonalidad natural del pepinillo sin recurrir a tintes sintéticos.

Este tipo de encurtido es habitual como acompañamiento en tabla de quesos y embutidos, como guarnición en sándwiches, hamburguesas y hot dogs, o como componente en ensaladas de papa y mayonesa. También funciona bien picado como topping en ensaladas frías o como parte de aderezos caseros para salsas tártara o remoulade.

Con apenas 36 kcal por 100 gramos y un contenido de grasa inferior a 1 g, es un alimento muy bajo en aporte calórico. El envase debe conservarse en sitio fresco y seco, preferentemente cerrado una vez abierto para mantener el adobo en condiciones óptimas.