Pepinillos agridulces Kühne 360 g.

Los pepinillos agridulces Kühne llegan en tarro de vidrio de 360 gramos. Son pepinillos encurtidos en una mezcla de vinagre de alcohol, jarabe de glucosa-fructosa y especias naturales, con presencia notable de eneldo fresco, pimiento rojo y cebolla. La marca Kühne es alemana, especializada en encurtidos y conservas desde hace más de dos siglos, con recetas que combinan la acidez del vinagre con un punto dulce medido.

La formulación incluye semilla de mostaza como saborizante, por lo que contiene alérgeno de mostaza. El equilibrio agridulce las diferencia de los pepinillos ácidos tradicionales: el jarabe suaviza la punzada del vinagre sin resultar empalagosos. Los pepinillos vienen enteros, con tamaño pequeño, idóneos para comer a mordiscos directos del tarro o troceados en ensaladas y salsas.

Con apenas 30 kcal por 100 gramos, son un aperitivo o acompañamiento muy bajo en calorías, aunque contienen azúcar añadido y sal en cantidad moderada para su tipo de producto. Una ración típica (4-5 pepinillos, unos 50 g) ronda las 15 kcal. Funcionan bien con quesos, en tablas de embutidos, como guarnición de sándwiches o desmenuzados en mayonesas caseras.

El tarro debe conservarse en un lugar seco a temperatura ambiente, sin necesidad de frigorífico, lo que facilita su almacenamiento en despensa. Una vez abierto, recomendable refrigerar y consumir en 2-3 semanas, aunque el medio vinagrado prolonga la vida útil natural.