Carrefour · Gallo · Arroz, legumbres y pasta
Pasta fideo nº4 Gallo 450 g.
Pasta fideo nº4 Gallo 450 g. cuesta 1,23 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro. Puede contener huevo , mostaza y soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 344 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El fideo nº4 de Gallo es una pasta alimenticia de calidad superior presentada en formato de 450 gramos. Se elabora exclusivamente con sémola de trigo duro, sin huevo en su composición base, aunque el envase indica que puede haber trazas de huevo, mostaza y soja por contaminación cruzada en fábrica.
Esta variedad de fideo fino es característica de la gastronomía española, especialmente en caldos, sopas y consomés. La sémola de trigo duro aporta una textura firme tras la cocción y un sabor ligeramente más pronunciado que las pastas elaboradas con harina blanda. Su grosor reducido (nº4) permite una cocción rápida, entre 6 y 8 minutos en agua hirviendo con sal, ideal para platos que requieren una cocción controlada.
Con 344 kcal por 100 gramos, los hidratos de carbono son el componente mayoritario (68 g por 100 g), mientras que la grasa se limita a 2 g por 100 g, de los cuales apenas 0,5 g son saturados. El aporte proteico se sitúa en torno a 12-13 g por 100 g, típico de las pastas de sémola de trigo duro.
La marca Gallo es reconocida en España por su consistencia en productos de despensa. Este fideo se conserva en lugar seco y fresco durante aproximadamente dos años desde su elaboración, sin necesidad de refrigeración.
Cocción y tiempo de preparación
Los fideos nº4 requieren entre 6 y 8 minutos de cocción en agua salada hirviendo. Su diámetro reducido los hace más rápidos que otros formatos de pasta larga. Se recomienda remover ocasionalmente durante los primeros minutos para evitar que se peguen entre sí. Escurre bien antes de añadirlos al caldo o salsa final para evitar diluciones indeseadas.
Uso tradicional en cocina española
El fideo es protagonista en caldos claros, consomés y sopas de tradición española. Algunos cocineros lo tuestan ligeramente en una sartén con aceite antes de añadirlo al caldo, lo que intensifica su sabor y le confiere una textura más sustanciosa. También funciona como complemento en sopas más densas con verduras o legumbres.
Perfil nutricional y almacenamiento
Con 344 kcal por 100 g, es una fuente de hidratos de carbono complejos. La proporción baja de grasa (2 g) la hace apta para dietas controladas en lípidos. Guárdalo en un recipiente hermético o en su envase original en despensa fresca, protegido de la humedad y el calor directo. En estas condiciones se conserva dos años sin perder propiedades.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia de calidad superior
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocer el fideo nº4?
Entre 6 y 8 minutos en agua salada hirviendo. Su grosor reducido permite una cocción más rápida que otros formatos de pasta.
¿Lleva huevo en su composición?
No. Se elabora exclusivamente con sémola de trigo duro. El envase indica trazas de huevo, mostaza y soja por contaminación cruzada en fábrica, relevante para alérgicos.
¿Cuántas raciones da un paquete de 450 g?
Aproximadamente 4-5 raciones como ingrediente principal en caldos o sopas, dependiendo de la receta y la cantidad de otros componentes.
¿Se puede tostar antes de cocinar?
Sí. Tostar ligeramente los fideos en una sartén con aceite unos minutos intensifica su sabor antes de añadirlos al caldo o agua.
¿Cómo se conserva?
En lugar seco y fresco, en recipiente hermético o en su envase original. Se mantiene en perfectas condiciones aproximadamente dos años sin necesidad de refrigeración.
¿Cuánto cuesta Pasta fideo nº4 Gallo 450 g. en Carrefour?
Pasta fideo nº4 Gallo 450 g. cuesta 1,23 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Pasta fideo nº4 Gallo 450 g.?
Pasta fideo nº4 Gallo 450 g. aporta 344 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
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