Pan de queso Mordi & Godi sin gluten 253 g.

El pan de queso Mordi & Godi es un snack ultracongelado de 253 gramos, sin gluten, elaborado con harina de yuca como ingrediente principal (35,4%) y queso (6,2%). Se presenta como una alternativa sin gluten a los panes de queso convencionales, pensada para personas celíacas o sensibles al gluten que buscan un producto listo para consumir con sabor y textura características del género. La formulación combina harina de yuca, fécula de yuca, huevo, leche entera rehidratada y aceite de girasol. El queso proviene de leche entera con cuajo vegetal, lo que lo hace apto para vegetarianos estrictos. La yuca es un tubérculo con almidón de cadena ramificada que aporta una textura crujiente al horneado, diferente a la de los panes tradicionales con trigo, pero con un comportamiento predecible en horno. Cada 100 gramos aporta 252 kcal, 11 g de grasa (3,6 g saturada) y 34 g de carbohidratos. Es un producto que se consume tras descongelación y calentamiento en horno o tostador, típicamente en desayunos, meriendas o como snack salado. El envase de 253 g rinde aproximadamente 3-4 porciones según el tamaño de cada unidad. Se conserva en el congelador entre −18 °C y −24 °C sin límite de tiempo prácticamente, respetando las buenas prácticas de almacenamiento. Una vez descongelado, no debe recongelarse.