Pan de hamburguesa Brioxe Proceli sin gluten y sin lactosa pack 2 undiades de 90 g.

El pan de hamburguesa Proceli es un producto especializado sin gluten y sin lactosa, presentado en pack de 2 unidades de 90 gramos cada una. Está dirigido a personas celíacas e intolerantes a la lactosa que desean consumir una hamburguesa convencional sin renunciar al tipo de pan tradicional para este sándwich. La formulación prescinde de cereales con gluten y utiliza almidón de maíz, harina de arroz y almidón de arroz como base estructural. Incorpora fibra de psyllium e inulina para mejorar la textura y proporcionar fibra dietética. El único alérgeno presente es el huevo, usado como emulsionante natural. La margarina utilizada evita derivados lácteos, asegurando la ausencia de lactosa en toda la fórmula. Cada unidad ronda los 216 calorías (240 kcal por 100 g), con 5,1 g de grasa y 44 g de hidratos de carbono por 100 g. El pan mantiene una densidad moderada y un miga esponjosa gracias a los gasificantes E450 y E500. Es apto para tostar y soporta bien el relleno de hamburguesa sin deshacerse, aunque la textura es ligeramente más densa que un pan de trigo convencional. Conserva en lugar fresco y seco, protegido de cambios bruscos de temperatura. El envase mantiene el producto fresco durante varios días, aunque lo ideal es consumirlo dentro de los primeros tres días tras la apertura.