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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche desnatada en polvo reconstituida, galleta al cacao desgrasado (21%) (harina de trigo , azúcar, grasa de palma, cacao desgrasado en polvo, jarabe de glucosa, jarabe de glucosa-fructosa, gasificantes: carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio, leche desnatada en polvo, extracto de malta de cebada , emulgente: lecitinas, aromas naturales, sal), recubrimiento al cacao desgrasado (12%) [grasas y aceites vegetales (coco, palma, girasol) en proporciones variables, azúcar, trocitos de chocolate (6%) (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente : lecitina de soja ), grasa de coco, jarabe de glucosa, lactosa y proteínas de la leche , trocitos de galleta (1%) (harina de trigo , azúcar, mantequilla , sal), trocitos de avellana (0,3%), emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, estabilizantes: goma guar, carragenanos, goma garrofín, aroma. Puede contener trazas de mostaza, huevo y otros frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 346 kcal |
| Grasas | 19 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El mini sandwich helado de nata con pepitas de chocolate de Carrefour es un helado de estructura sándwich en formato individual de 6 unidades. Combina un núcleo cremoso de nata con un recubrimiento a base de cacao desgrasado que incorpora trocitos de chocolate auténtico, junto con galleta al cacao desgrasado en la parte exterior e interior, rematado con pequeños trocitos de avellana.
La composición recurre a leche desnatada en polvo como base proteica, grasa de palma en la galleta y una mezcla de grasas vegetales (coco, palma, girasol) en el recubrimiento. Los trocitos de chocolate auténtico rondan el 6% de la fórmula total, mientras que la galleta al cacao desgrasado representa un 21% del producto. Los estabilizantes empleados son goma guar, carragenanos y goma garrofín, típicos en helados para mantener la textura y evitar la formación de cristales de hielo.
Cada unidad aporta alrededor de 346 kcal por 100 gramos, con un perfil graso notable de 19 g (14 g saturadas) y 39 g de hidratos de carbono. Funciona como tentempié o postre de bolsillo, ideal para días cálidos o después de comida. El envase de 6 unidades lo hace práctico para familias o para guardar varias en el congelador.
Conserva sus propiedades en el congelador a -18 °C o inferior. Es habitual que tras descongelación parcial aparezcan cristales superficiales: señal de que el helado ha sufrido fluctuaciones de temperatura, pero comestible sin riesgos.
Estructura y texturas del helado
Este sándwich emplea una arquitectura de capas: núcleo cremoso de nata, recubrimiento crujiente de chocolate desgrasado con virutas reales de cacao, y galleta al cacao tanto exterior como interior. La combinación de texturas blandas y crujientes es el atractivo principal, diferente de un helado monolítico. Los estabilizantes mantienen la cremosidad sin hielo granuloso.
Alérgenos y trazas importantes
Contiene leche, trigo y soja (lecitina). El producto advierte de trazas de mostaza, huevo y otros frutos de cáscara en líneas de producción. La avellana declarada es 0,3%, una cantidad testimonial, pero quien padezca alergia a frutos de cáscara debe leer con atención la información de trazas.
Conservación y consumo
Mantén a -18 °C o inferior en el congelador. Una vez sacado, el helado se ablanda rápido; consume en los primeros minutos tras sacar del congelador para aprovechar la textura de contraste. No recongelador tras descongelación parcial por riesgo de cristalización y cambios organolépticos.
- Denominación legal
- Helado sabor a nata con trocitos de chocolate, galleta al cacao desgrasado, recubrrimiento al cacao desgrasado, trocitos de galleta y trocitos de avellana (0,3%)
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas unidades trae el pack?
El pack contiene 6 mini sándwiches helados individuales, listos para consumo directo o congelación.
¿Lleva chocolate auténtico o saborizante?
Lleva trocitos de chocolate auténtico (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao y lecitina) que representan aproximadamente el 6% del recubrimiento.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene harina de trigo en la galleta y en el recubrimiento, por lo que no es seguro para personas con celiaquía.
¿Cuántas calorías tiene?
Aproximadamente 346 kcal por 100 g. Cada mini unidad ronda los 100-120 g, por lo que supone entre 346 y 415 kcal según el tamaño exacto.
¿Puede congelarse si no se consume inmediatamente?
Sí. Viene ya congelado de fábrica. Mantenlo a -18 °C o inferior. Una vez descongelado parcialmente, no lo recongelador por pérdida de textura y posibles problemas microbiológicos.
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