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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, azúcar, leche de coco (extracto de coco, agua), puré de mango (13%), harina de arroz, puré de anacardo (7%), pure mracuya (7%) aceite de coco, jarabe de glucose, trehalosa, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), fécula de tapioca, aroma natural, estabilizantes (goma guar, goma garrofín), sal, colorantes (remolacha en polvo, extracto de spirulina), polvo de soja
Sobre este producto
El helado mochi Little Moons es un bocadito vegano que combina helado de frutas tropicales con una cobertura crujiente de masa de arroz. El pack contiene 6 unidades, cada una un tamaño ideal para consumo individual sin preparación. La composición mezcla puré de mango (13%) y maracuyá (7%) con leche de coco, creando un helado cremoso sin ingredientes de origen animal. La cubierta de mochi, que representa el 40% del producto, es una masa dulce elaborada a base de harina de arroz que proporciona esa textura característica crujiente y masticable cuando el helado está congelado. El puré de anacardo (7%) aporta cuerpo y cremosidad sin necesidad de crema láctea. Los colorantes proceden de remolacha en polvo y espirulina, sin aditivos sintéticos. Es un producto pensado para consumo directo desde el congelador, sin necesidad de descongelación previa. La textura del mochi contrasta con el helado frío, creando una experiencia sensorial distinta a los helados convencionales. Funciona tanto como postre individual como alternativa ligera entre horas. Por su composición vegana, es apto para dietas que excluyen productos de origen animal. Conserva congelado a -18 °C o inferior. Una vez sacado del congelador, el mochi se va suavizando gradualmente mientras el helado se derrite, por lo que el consumo debe ser rápido para mantener la textura óptima.
Qué es el mochi y por qué contrasta
El mochi es una masa dulce tradicional japonesa elaborada con harina de arroz glutinoso. Little Moons lo utiliza como cobertura crujiente que envuelve el helado. Al morder, esa cobertura cede con resistencia mientras el helado frío se derrite en el interior, creando un contraste textural. A temperatura ambiente, el mochi se torna más suave y masticable; congelado, es más crujiente.
Ingredientes veganos y sin lácteos
Este helado sustituye la leche animal por leche de coco, que aporta cremosidad natural. El anacardo (7%) refuerza esa textura lisa. No lleva grasas de origen lácteo, huevo ni gelatina, por lo que es apto para veganos y para personas con intolerancia a la lactosa. Los colorantes son naturales: remolacha en polvo y extracto de spirulina.
Cuándo y cómo consumirlo
Saca el mochi del congelador y consume inmediatamente para disfrutar del contraste de texturas. No requiere descongelación ni manipulación: se come tal cual. El tamaño de cada unidad (aproximadamente 30-40 g) lo hace práctico para un tentempiés o postre pequeño, especialmente en verano o como alternativa vegana en reuniones.
- Denominación legal
- Bocaditos veganos de helado mango y maracuya cubierto en masa dulce de arroz (40%)
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es realmente vegano este helado?
Sí. No contiene leche animal, huevo ni gelatina. Usa leche de coco como base cremosa y aditivos de origen vegetal. Es apto para dietas veganas y para intolerantes a la lactosa.
¿Cómo se come el mochi?
Sácalo directamente del congelador y come sin descongelar. La cobertura de arroz es crujiente cuando está helada. Conforme se calienta, se va ablandando. Lo ideal es consumirlo rápidamente para mantener el contraste de texturas.
¿Cuántas unidades trae el pack?
6 bocaditos de helado mochi. Cada uno es de tamaño individual, ideal para un postre o tentempiés sin preparación.
¿Lleva azúcares añadidos?
Sí. Contiene azúcar y jarabe de glucosa como edulcorantes, además de trehalosa. No es un producto sin azúcar, pero la porción por unidad es moderada.
¿A qué temperatura se congela?
Consérvalo en el congelador a -18 °C o inferior. Se mantiene en buen estado mientras esté completamente congelado. Una vez abierto el pack, consume las unidades en las primeras semanas.
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