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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Nata pasterizada (28,7%), agua, leche evaporada desnatada, azúcar, yema de huevo , jarabe de glucosa, mantequilla salada, harina de trigo , queso mascarpone (1,2%), huevo , leche condensada, extracto de café (0,6%), aroma natural, almidón de maíz, café (0,3%), caramelo aromatizado, cacao desgrasado en polvo (0,15%), sal. Alérgenos: ver ingredientes en negrita. Alérgenos Contiene: Huevo, Leche, Cereales que contienen gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 260 kcal |
| Grasas | 15,1 g |
| de las cuales saturadas | 9,9 g |
| Hidratos de carbono | 26,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El helado de tiramisú Häagen-Dazs es una reinterpretación del postre italiano clásico en formato de helado crema de 346 gramos. Combina una base de nata pasterizada (28,7%), queso mascarpone (1,2%) y una salsa de café y cacao (10%) junto con trozos de bizcocho de café (7%), reconstruyendo los sabores del tiramisú en cada cucharada. La composición refleja el ADN de la marca: nata de alto porcentaje y yema de huevo como emulsionantes naturales, sin presencia de emulsionantes químicos ni estabilizantes agresivos. El mascarpone se integra en la masa de helado, no como relleno separado, lo que proporciona una textura cremosa uniforme. El extracto de café (0,6%) y el café molido (0,3%) aportan intensidad; el cacao desgrasado (0,15%) cierra el perfil con amargor controlado sin dominar. Cada porción de 100 gramos suma 260 kcal, con 15,1 g de grasas (9,9 g saturadas) y 26,7 g de hidratos de carbono. Es un postre con relevancia calórica y grasa considerable, típico de la categoría premium, pensado para consumo ocasional en cantidades moderadas: entre dos y cuatro raciones según apetito. Conserva el envase a -18 °C o inferior. Antes de servir, deja reposar 5-10 minutos a temperatura ambiente para que la cremosidad sea óptima sin que pierda estructura. Como marca propia de lujo, el precio se alinea con la ausencia de ingredientes de relleno y la proporción elevada de nata y huevo.
Comparación con tiramisú tradicional
El tiramisú clásico alterna capas de bizcocho mojado en café con mascarpone batido y huevo crudo. Este helado concentra esos sabores en textura frozen: la salsa de café sustituye la inmersión, los trozos de bizcocho aportan la textura del pan, y el mascarpone integrado reproduce la cremosidad del queso sin los riesgos de huevo sin pasteurizar. El resultado es más estable y apto para consumo inmediato sin preparación.
Ingredientes y alérgenos
Contiene huevo, leche y gluten (en la harina de trigo del bizcocho integrado). No apto para celíacos ni para intolerantes al gluten. No lleva frutos secos declarados. La nata y la leche son pasterizadas, eliminando riesgos microbiológicos. El café es extracto más café molido, sin cafeína añadida sintética.
Cómo servir para máximo disfrute
Extrae del congelador 5-10 minutos antes de servir; una cucharada de helado debe hundirse sin resistencia excesiva pero mantener su forma. Si pasa demasiado tiempo a temperatura ambiente, la salsa de café se licúa y el bizcocho pierde textura. Una ración de 80-100 g es suficiente como postre tras comida principal; 150 g como postre independiente o compartido.
- Denominación legal
- Helado crema con queso Mascarpone, con salsa (10%) de café y cacao, y trozos de bizcocho de café (7%)
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por ración?
260 kcal por cada 100 g. Una ración típica de 80-100 g suma 208-260 kcal, por lo que es un postre con densidad calórica notable, apropiado para consumo ocasional.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene harina de trigo en el bizcocho integrado y gluten declarado. No apto para dietas sin gluten ni para celíacos.
¿Cuántas raciones hay en el envase?
El envase de 346 g equivale a 3-4 raciones de 80-100 g, o 2-3 si se sirven como postre completo. Depende del tamaño de cucharada y apetito.
¿Lleva huevo crudo como el tiramisú tradicional?
No. El huevo está pasteurizado y formado parte del helado crema, no hay componentes crudos. Es seguro para todos salvo alérgicos declarados.
¿Cuánto tiempo debe reposar antes de servir?
5-10 minutos a temperatura ambiente. Esto permite que la cucharada penetre sin resistencia excesiva y que el sabor de café y cacao se desarrolle mejor que desde el congelador puro.
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