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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Chocolate con leche (25,9%) [manteca de cacao, azúcar, pasta de cacao, leche en polvo, leche desnatada en polvo, mantequilla concentrada, manteca de coco, emulgente (lecitina de soja ), aroma natural de vainilla], agua, nata pasterizada (16,0%), leche evaporada desnatada, azúcar, jarabe de glucosa, nueces de macadamia (1,0%), mantequilla , leche condensada, fibra de cítricos, aromas naturales de vainilla, gasificante (carbonatos de sodio), sal, emulgente (lecitina), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizantes (goma garrofín, goma guar). Alérgenos: ver ingredientes en negrita. Puede contener cacahuetes y otros frutos de cáscara . Sin gluten. Alérgenos Contiene: Leche, Soja Puede contener: Frutos de cáscara, Cacahuetes
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 352 kcal |
| Grasas | 22,2 g |
| de las cuales saturadas | 13,9 g |
| Hidratos de carbono | 33,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El helado bombón macadamia de Häagen-Dazs llega en pack de 3 unidades. Se trata de un helado de crema sabor vainilla con trozos de nueces de macadamia caramelizadas (6,8%) envuelto en una cobertura de chocolate con leche que también incorpora nueces de macadamia (4,3%). La presentación en tres unidades lo convierte en un formato pensado para consumo en familia o para guardar varias raciones en el congelador. La fórmula combina nata pasterizada (16% del total), leche evaporada desnatada, leche condensada y mantequilla para lograr una textura cremosa característica de la marca. Las nueces de macadamia aportadas son caramelizadas, lo que añade un punto crujiente y de dulzura a cada bocado. El chocolate de cobertura contiene manteca de cacao, pasta de cacao y manteca de coco, sin ingredientes artificiales según la lista publicada. Es un producto apto para celíacos (certificado sin gluten), aunque contiene leche y soja como alérgenos directos. Hay riesgo de trazas de cacahuetes y otros frutos de cáscara en la línea de producción. Cada unidad ronda las 120-140 kcal dependiendo del peso exacto; el aporte nutricional se sitúa en 22,2 g de grasas y 33,4 g de hidratos por 100 g, con un contenido de grasas saturadas de 13,9 g. Se conserva congelado a -18 °C o inferior. Una vez descongelado parcialmente, la macadamia crujiente y el chocolate de cobertura mantienen su contraste textural mejor que otros helados de textura más uniforme.
Textura y composición del helado
La nata pasterizada (16%) y la leche condensada son los ingredientes que definen la cremosidad de este helado. A diferencia de helados más económicos que usan solo agua y almidón, esta fórmula con mantequilla y leche evaporada desnatada produce una sensación más untosa al paladar y menos hielo durante la congelación. Las macadamias caramelizadas funcionan como elemento de contraste crujiente.
Apto para celíacos sin compromiso de sabor
El helado está certificado sin gluten, lo que lo hace seguro para personas con enfermedad celíaca. Los alérgenos directos son leche y soja (por lecitina). Aunque hay aviso de posibles trazas de cacahuetes y otros frutos de cáscara, la propia receta ya incorpora macadamia como ingrediente principal, por lo que personas con alergia a frutos de cáscara deben evitarlo.
Conservación y consumo
Mantenlo congelado a -18 °C o inferior. El envase de 3 unidades permite sacar una de cada vez sin descongelar el resto. El bombón de chocolate conserva su estructura si consumes el helado dentro de los tiempos recomendados (suele ser de 12-18 meses desde la fabricación si permanece sellado y congelado).
- Denominación legal
- Helado crema sabor a vainilla con trozos de nueces de macadamia caramelizadas (6,8%), con cobertura de chocolate con leche con trozos de nueces de macadamia caramelizadas (4,3%)
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es realmente apto para celíacos?
Sí, el helado está certificado sin gluten. Los alérgenos directos son leche y soja; hay riesgo de trazas de cacahuetes y otros frutos de cáscara en la línea de producción.
¿Cuántas calorías tiene cada unidad?
Cada unidad contiene aproximadamente 120-140 kcal, dependiendo del peso exacto. El aporte por 100 g es de 352 kcal.
¿Cuánto tiempo se puede guardar congelado?
Si permanece sellado y congelado a -18 °C o inferior, la vida útil es de 12-18 meses aproximadamente. Una vez abierto el envase, consúmelo en los tiempos recomendados en la etiqueta.
¿Lleva ingredientes artificiales o conservantes extraños?
La lista de ingredientes no contiene colorantes ni sabores artificiales. Los estabilizantes (goma garrofín, goma guar) y emulgentes son naturales y habituales en helados de esta categoría premium.
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