Helado de chocolate Carrefour Extra sin gluten sin lactosa 480 g.

El helado de chocolate sin lactosa del supermercado Extra llega en formato de 480 gramos, pensado para quienes buscan una opción sin gluten y sin productos lácteos convencionales. La fórmula sustituye la leche fresca por leche desnatada en polvo reconstituida y grasa de cacao, manteniendo la textura cremosa característica de un helado de calidad. La elaboración incorpora un 4,5% de cacao en polvo y un 3,6% de chocolate para el sabor intenso. Como estabilizantes usa goma garrofín, goma guar y carragenano, sustancias naturales que evitan la formación de cristales de hielo durante la congelación. La lactasa presente en la fórmula descompone cualquier traza de lactosa residual, lo que lo hace seguro para intolerantes. El aroma es natural, sin aromas artificiales sintéticos. Con 199 kcal por 100 gramos, es un helado de contenido calórico moderado para la categoría. La grasa total de 7,9 g por 100 g proviene principalmente del coco y el cacao, con 6,4 g de ácidos grasos saturados. Los 28 g de hidratos de carbono proceden del azúcar y jarabes (glucosa y glucosa-fructosa), típicos en helados para mantener la textura blanda incluso congelado. Es idóneo para consumo después de comidas principales o como tentempié en días cálidos. Una ración estándar de 100 gramos ronda las 200 kcal. Conserva sus propiedades a temperaturas inferiores a -18 °C en el congelador doméstico.