Helado de vainilla Carrefour Extra sin gluten sin lactosa 480 g.

El helado de vainilla el supermercado Extra es una propuesta sin lactosa en formato de 480 gramos, pensada para quienes padecen intolerancia a la lactosa o prefieren evitar productos lácteos tradicionales. A pesar de la ausencia de lactosa, la base mantiene leche desnatada en polvo reconstituida junto con grasa de coco, que actúa como substituto de la grasa láctea característica de los helados convencionales. La fórmula incorpora lactosuero en polvo —que aunque procede de la leche, se somete a tratamiento para eliminar la lactosa mediante la enzima lactasa— además de estabilizantes naturales como goma garrofín, goma guar y carragenano. Estos ingredientes mejoran la textura y evitan la formación de cristales de hielo durante el almacenamiento prolongado. El colorante proviene de carotenos, fuentes naturales sin aditivos sintéticos. Con 179 calorías por 100 gramos, representa una opción moderada dentro de la categoría de helados. Cada 100 g aporta 9,6 g de grasa —mayormente de coco, más saturada que la láctea— y 21 g de carbohidratos, provenientes del azúcar y los jarabes de glucosa utilizados como edulcorantes. Es un producto apto para desayunos, postres o meriendas en cualquier época del año. El envase de 480 g rinde aproximadamente cuatro porciones estándar de 120 g. Mantén el helado siempre a temperaturas inferiores a −18 °C para preservar su consistencia y evitar descongelaciones parciales que degraden la textura.