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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, leche desnatada rehidratada, nata (9,5%), jarabe de glucosa-fructosa, leche desnatada en polvo, manteca de cacao1, leche desnatada concentrada, mantequilla concentrada, jarabe de glucosa, grasa de coco, azúcar caramelizado, suero de leche en polvo, almidón de maíz, harina de arroz, sal, aceite de girasol, pasta de cacao1, aroma natural de vainilla1, aroma (contiene mantequilla ), estabilizantes (E407, E412, E410, E417), emulgentes (E471, E476, lecitinas), gasificante (E500), aroma natural de vainilla. Puede contener trigo , huevo , soja , almendras , avellanas y nueces . 1Certificado Rainforest Alliance
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 292 kcal |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 10 g |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Magnum Gold Caramel Billionaire es un helado de crema de vainilla recubierto de chocolate blanco con caramelo y trocitos de galleta, presentado en pack de 12 unidades individuales. La composición incluye un 18% de salsa de caramelo salado integrada en la crema, y un 32% de cobertura de chocolate blanco acompañada de fragmentos crujientes de galleta que aportan contraste textural. La base de vainilla se elabora con nata (9,5%), leche desnatada rehidratada y jarabe de glucosa-fructosa. El chocolate blanco de cobertura incorpora manteca de cacao y grasa de coco, mientras que el caramelo incluye azúcar caramelizado y sal marina para ese punto salado característico. Los estabilizantes (E407, E412, E410, E417) y emulgentes (E471, E476) mantienen la textura homogénea durante el almacenamiento congelado. El cacao y la vainilla utilizados cuentan con certificación Rainforest Alliance. Cada unidad ronda los 292 kcal por 100 g, con 16 g de grasa y 32 g de carbohidratos. Es un producto pensado para consumo individual en ocasiones especiales o como postre en cualquier momento. El pack de 12 unidades lo hace práctico para familias o para tener en el congelador sin necesidad de desempaquetados frecuentes. Almacena a –18 °C o inferior. Aunque el envase es compostable, la composición del helado contiene trazas potenciales de trigo, huevo, soja, almendras, avellanas y nueces, por lo que no es recomendable para personas con alergias a estas sustancias.
Contraste salado-dulce en caramelo
La salsa de caramelo salado (18% del contenido) es el elemento diferenciador respecto a otros helados de caramelo convencionales. La adición de sal marina potencia los sabores del caramelo, reduciendo la percepción de azúcar y aportando una complejidad gustativa que la vainilla suave complementa. Este perfil es típico de helados premium de precio más alto.
Textura y capas en cada bocado
El helado combina tres texturas: la crema suave de vainilla, la cobertura crocante de chocolate blanco con caramelo, y los trocitos de galleta que generan un contraste audible al morder. Esta estratificación textural es característica de la gama Magnum, donde cada capa cumple una función sensorial diferente y mantiene su integridad incluso a temperaturas de congelador.
Certificación Rainforest Alliance en ingredientes
El cacao y la vainilla utilizados en la elaboración cuentan con certificación Rainforest Alliance, lo que implica trazabilidad ambiental y social en la cadena de suministro. Aunque no es equivalente a denominaciones como comercio justo, sí garantiza estándares de conservación de bosques tropicales y condiciones laborales verificadas en origen.
Alérgenos y trazas
El producto contiene ingredientes alergénicos (lácteos, cacao) y declara trazas potenciales de trigo, huevo, soja, almendras, avellanas y nueces. Si tienes alergia a frutos secos o cereales, consulta la etiqueta o evita este producto, ya que puede haber contaminación cruzada durante la elaboración.
- Denominación legal
- Helado crema de vainilla con salsa de caramelo salado (18%), recubierto de chocolate blanco con caramelo (32%) y trocitos de galleta (2%)
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene cada unidad?
Aproximadamente 292 kcal por 100 g. Cada unidad del pack tiene peso variable según el grosor, pero en torno a 70-90 g, lo que supone entre 200 y 260 kcal por helado individual.
¿Tiene azúcares añadidos?
Sí, contiene azúcar como primer ingrediente y jarabe de glucosa-fructosa. No hay versión sin azúcar de este modelo específico, aunque Magnum ofrece otras líneas con edulcorantes alternativos.
¿Es apto para alérgicos a frutos secos?
No es recomendable. El producto declara trazas potenciales de almendras, avellanas y nueces por contaminación cruzada, aunque no los contiene como ingrediente directo.
¿Cuánto tiempo aguanta en el congelador?
Manteniéndolo a –18 °C o inferior, aguanta varios meses. Evita abrirlo y cerrarlo repetidamente, ya que favorece la recristalización del hielo y pierde textura.
¿Tiene denominación de origen?
No tiene denominación de origen como producto. El cacao y la vainilla sí llevan certificación Rainforest Alliance de sostenibilidad ambiental.
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