Mermelada de naranja Diet La Vieja Fábrica sin gluten 290 g.

La mermelada de naranja amarga Diet de La Vieja Fábrica es una presentación de 290 gramos elaborada sin azúcares añadidos, endulzada únicamente con fructosa. Se trata de una mermelada de denominación legal, lo que significa que contiene un mínimo del 45 % de fruta en su composición, en este caso naranja amarga, que aporta ese sabor cítrico intenso y ligeramente amargo característico.

La fórmula incorpora pectina de cítricos como gelificante natural, que permite lograr la textura de mermelada sin necesidad de azúcar refinado, y ácido cítrico como corrector de acidez. El antioxidante utilizado es ácido ascórbico. El producto está certificado sin gluten, apto para celíacos e intolerantes al gluten.

Dado su bajo contenido en azúcares, es una opción habitual en dietas de control glucémico o para reducir aporte calórico. Con 211 kcal por 100 gramos y 52 g de carbohidratos (provenientes en su mayoría de la fructosa y la fruta), funciona bien en desayunos con tostadas, en yogures naturales o como acompañamiento de quesos frescos.

Una vez abierto el bote, debe conservarse en el frigorífico entre 2 y 4 °C. La vida útil sin abrir es de varios meses en despensa, en lugar fresco y seco, alejado de luz directa.