Carrefour · Calvo · Marisco y pescado
Mejillones de las rías gallegas en escabeche Calvo pack de 3 unidades de 69 g.
Mejillones de las rías gallegas en escabeche Calvo pack de 3 unidades de 69 g. cuesta 5,75 € en Carrefour, precio actualizado a 24 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
mejillones , y salsa de escabeche ( aceite de girasol, vinagre de vino, sal y aroma natural)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 231 kcal |
| Grasas | 19 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los mejillones en escabeche Calvo llegan en pack de 3 latas de 69 gramos cada una. Se trata de mejillones capturados en las rías gallegas, conservados en una salsa de escabeche elaborada con aceite de girasol, vinagre de vino, sal y aroma natural. No contienen aditivos conservantes adicionales más allá de los inherentes al método de escabeche.
El escabeche es una técnica de conservación tradicional en la costa gallega que combina la acción preservante del vinagre con el aceite. Los mejillones retienen su textura firme y adquieren un sabor equilibrado entre lo marino, la acidez del vinagre y la untuosidad del aceite. Cada unidad de 69 gramos ofrece aproximadamente 16 gramos de mejillón limpio, lo que corresponde a unas 8-10 piezas medianas según el calibre.
Este producto es práctico para consumir directamente del envase, como ingrediente en ensaladas de marisco, sobre tostadas, en arroz o pasta, o como aperitivo con pan. Con 231 kcal por 100 gramos, es una fuente proteica notable: un envase individual aporta unos 13-15 gramos de proteína. La grasa está principalmente en forma de ácidos grasos insaturados del aceite, con apenas 2 gramos de grasas saturadas por 100 gramos.
Una vez abierto el envase, conserva el contenido en el frigorífico a 4 °C y consúmelo en un máximo de 24 horas. Sin abrir, el producto se mantiene estable en un lugar fresco y seco durante meses.
Escabeche, método gallego de conserva
El escabeche es una conservación que aprovecha el vinagre como agente preservante sin necesidad de esterilización a alta temperatura. En Galicia, este método se remonta siglos atrás y es especialmente común para mariscos. El vinagre bloquea el crecimiento microbiano mientras el aceite sella la oxidación. El resultado es un mejillón que mantiene su sabor marino matizado por la acidez controlada.
Origen y denominación de las rías
Las rías gallegas son entrantes de agua atlántica en la costa gallega que crean un microclima único. Los mejillones cultivados en estas aguas absorben características organolépticas propias: mayor dulzor y textura más firme que los del Mediterráneo. Calvo selecciona mejillones de estas rías por su reputación de calidad y sostenibilidad en el cultivo de bateización.
Usos en la cocina
Listo para consumir de forma inmediata, pero también versátil. Pruébalos en ensaladas de marisco, sobre pan tostado con mayonesa, como ingrediente en arroz meloso, en pasta a la marinera, o sobre tabla de embutidos como parte de un picoteo. La salsa de escabeche añade sabor propio sin necesidad de aliños adicionales.
- Denominación legal
- Mejillones en Escabeche
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir en 24 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos mejillones trae cada unidad de 69 g?
Aproximadamente 8-10 mejillones medianos de peso variable. El contenido neto comestible ronda los 16-18 gramos por lata; el resto corresponde a la salsa de escabeche.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Una vez abierto el envase, conserva el contenido en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consúmelo en un máximo de 24 horas.
¿Se puede comer directamente del envase?
Sí. Es un producto completamente cocinado y conservado, listo para consumir tal cual o escurrir la salsa si lo prefieres. No requiere calentamiento ni preparación adicional.
¿Cuánta proteína y calorías tiene?
Cada envase de 69 g aporta aproximadamente 160 kcal y 13-15 g de proteína. Por 100 gramos: 231 kcal, 19 g de grasa (principalmente insaturada) y 0 g de carbohidratos.
¿Llevan conservantes artificiales?
No. La conserva se mantiene mediante el escabeche natural (vinagre y aceite). La lista de ingredientes es breve y sin aditivos añadidos.
¿Cuánto cuesta Mejillones de las rías gallegas en escabeche Calvo pack de 3 unidades de 69 g. en Carrefour?
Mejillones de las rías gallegas en escabeche Calvo pack de 3 unidades de 69 g. cuesta 5,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 24 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Mejillones de las rías gallegas en escabeche Calvo pack de 3 unidades de 69 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mejillones de las rías gallegas en escabeche Calvo pack de 3 unidades de 69 g.: mejillones , y salsa de escabeche ( aceite de girasol, vinagre de vino, sal y aroma natural)
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