Carrefour · Calvo · Marisco y pescado
Mejillones de Chile en escabeche Calvo pack de 3 latas de 40 g.
Mejillones de Chile en escabeche Calvo pack de 3 latas de 40 g. cuesta 3,49 € en Carrefour, precio actualizado a 19 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Mejillones de Chile ( Moluscos ) y salsa de escabeche(aceite de girasol, vinagre de vino, sal y aroma natural)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 334 kcal |
| Grasas | 30 g |
| de las cuales saturadas | 3,4 g |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los mejillones de Chile en escabeche de Calvo llegan en pack de 3 latas de 40 gramos cada una. Se trata de un marisco de agua fría, preparado en conserva con una salsa de escabeche que combina aceite de girasol, vinagre de vino, sal y aroma natural, sin aditivos ni conservantes químicos añadidos.
Los mejillones chilenos tienen un tamaño medio-grande y una carne más firme que los procedentes del Atlántico europeo, gracias a las aguas frías del Pacífico sur donde se cultivan. La técnica del escabeche, herencia culinaria ibérica, equilibra la grasa natural del marisco con la acidez del vinagre y la salinidad, creando una conserva estable a temperatura ambiente sin necesidad de refrigeración continua.
Este formato de lata pequeña (40 g por unidad) está pensado para consumo directo: como aperitivo sobre pan tostado, en ensaladas, como complemento en tabla de conservas o para enriquecer arroces y pasta en los últimos minutos de cocción. El aceite y la salsa del escabeche se aprovechan íntegramente, aportando sabor a cualquier plato.
Por cada 100 gramos de producto, aporta 334 kcal, mayormente de grasa (30 g), que incluye los ácidos grasos omega-3 propios del marisco. El aporte de hidratos de carbono es bajo (5 g/100 g), típico de una conserva proteica. Una vez abierta la lata, conviene consumir el contenido en el mismo día si se mantiene refrigerado.
Mejillones chilenos vs mejillones atlánticos
Los mejillones de Chile proceden de cultivos en aguas frías del Pacífico, lo que les confiere una carne más densa y un sabor ligeramente más salado que los mejillones del Atlántico europeo. El tamaño suele ser superior y la textura más consistente, lo que favorece su conserva en lata. El escabeche acentúa estas cualidades naturales.
El escabeche como técnica de conserva
El escabeche es una técnica medieval de origen ibérico que combina aceite, vinagre y especias para conservar el marisco sin frío continuo. El vinagre acidifica el medio, deteniendo el crecimiento bacteriano; el aceite sella y enriquece. Esta conserva mantiene la estabilidad a temperatura ambiente durante años si el envase permanece íntegro.
Formas de consumo y maridaje
Los mejillones en escabeche se sirven tal cual como aperitivo, sobre una rebanada de pan tostado con un toque de mayonesa o directamente del envase. También enriquecen ensaladas, arroces y pasta; agrégalos en los últimos minutos para que no pierdan textura. El escabeche complementa bien vinos blancos secos y cervezas ligeras.
- Denominación legal
- Mejillón de Chile en escabeche
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas latas trae el pack?
El pack contiene 3 latas de 40 gramos cada una, totalizando 120 gramos. Cada lata es una ración lista para consumir.
¿Necesita refrigeración?
No es imprescindible antes de abrir. La técnica del escabeche estabiliza el producto a temperatura ambiente. Una vez abierta la lata, conviene refrigerar y consumir en el mismo día si no se termina.
¿Cuáles son los ingredientes exactos?
Mejillones de Chile (moluscos) y salsa de escabeche compuesta por aceite de girasol, vinagre de vino, sal y aroma natural. No contiene conservantes ni aditivos químicos añadidos.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Por 100 gramos aporta 334 kcal, principalmente de grasa (30 g, con presencia de omega-3). Una lata de 40 g suministra aproximadamente 134 kcal.
¿Cómo puedo consumirlo?
Directamente como aperitivo, sobre pan tostado, en ensaladas, o como complemento en arroces y pasta añadido en los últimos minutos de cocción. El escabeche se aprovecha completamente.
¿Cuánto cuesta Mejillones de Chile en escabeche Calvo pack de 3 latas de 40 g. en Carrefour?
Mejillones de Chile en escabeche Calvo pack de 3 latas de 40 g. cuesta 3,49 € en Carrefour. Precio actualizado a 19 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
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